妻はサンタクロース

恋人はサンタクロースというわけではないが、

12月24日の夕食は、妻が腕を振るってくれた。

さて、その前に、緊急報告でアップした手作りケーキのその後である。



横から見ると高さも結構ある。

そして切ってみると断面はこのとおり。



10層のクレープの間にイチゴやマーマレード、生クリームがたっぷり

甘さを抑えた会心の出来だった。

さて、夕食のメインは、今回初挑戦のラザーニャである。

ミートソースとベシャメルソースのコラボが何ともいえない。

食材店で入試したラザーニャが６層になっている。

表面には、カシュカバロチーズを載せて風味豊かに仕上がった。



さらに、鶏モモのハーブ焼きが花を添える。



さらにお星様キラキラの味玉サラダ。



これにワカメと春雨のスープ付きだ。

わが母もこの晩餐に招いたところ、手作りパウンドケーキの贈呈があった。



実に充実したクリスマス。

妻は我が家のサンタクロースである。

Xマスだからこそ和風にこだわる

12月24日の昼食は、ウチごはん＝ざるそばセットになった。



ざるそばのお供は、まずは松前漬けだ。

そして、妻作成のオリジナル＝魚肉ソーセージときのこ、ピーマンのゴマ和えが脇を固める。



さらに、妻の祖母特製の鰊・鮭の魚漬けが花を添える。



クリスマスで浮かれる世間を尻目に日本を感じた瞬間であった。

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生クリームづくりは疲れるが・・・

12月24日にできあがったのが、このケーキだ。

手作りケーキでメリー・クリスマス！



直径約２０㎝、中身は・・・

実はスポンジではなく、

１０層のクレープ・・・なのだ。

中には、イチゴやオレンジママレードなどが挟まっている。

まずは、出来たてなので緊急報告だ。