枝豆とベーコン、きのこのスープパスタ（ピリ辛味）

10月19日、一気に寒さが増した函館地方。
最高気温は15℃だったとか。

こういう日は暖かいスープパスタがほしくなる。

今回は枝豆とベーコン、きのこのスープパスタ。



実は、ピリ辛味になっており、枝豆の甘みとの対比でいいバランスになっていた。

つきこんにゃくとニンジン、油揚げ、きのこの炒め煮に
デザートの柿までサービス。



もちろん、こんな寒い日は、ワインがおいしい。

ということで、またもや豪華なウチディナーになってしまった。

もやしラーメンでも・・・

チャーシューが入っているのが、滋養軒のもやしラーメン。
10月19日の昼食である。



写真をみるともやしは控えめだ。
もやしラーメンは、塩味と醤油味の2種。
どちらも550円。
近頃の新興店の塩ラーメンと比べても安い価格である。
今回は醤油味を選んだが、もやしが醤油スープの引き立て役に徹しているのがよい。
そして、ちゃんとチャーシューもメンマも入っており、基本をおさえている。

例によって麺は自家製麺、最近シコシコ感が増したような気もする。
普通に旨い、老舗の真骨頂だ。

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