ウチラーメンはみそに限る！

5月8日の夕食はラーメンだ。

今回は菊水の生ラーメン「コク味噌」



完成品はこちら

挽肉ともやしを炒め上に載せたら

麺が見えなくなってしまった。



で、じっくりねかせた三段熟成ちぢれ麺はこのとおり



もやしを炒めるときにラー油を使用したとは妻の弁。

結果、キレのある味付けとなった。

もう、大満足ものである。

ゆうみんのチャーシューメン（醤油）

5月8日の昼食は、ゆうみん。
醤油チャーシューメンである。



えっ！醤油ラーメンの間違いじゃないの

と思われるかもしれないが

ゆうみんはどちらかというと

もともと盛りつけは大雑把

チャーシューもまとめて突っ込んだらしい。

それぞれを拡げると

ご覧のとおり



まるで喜多方坂内のラーメンのようになった。

野菜がメイン・・・三つ葉と行者ニンニク

5月7日の夕食は、野菜がメインとなった。



一つは行者ニンニクの玉子とじ。



もう一つは、三つ葉である。



写真ではわからないかもしれないが
味噌汁の具はニンジン。

これで、立派なベジタリアンだ。（玉子が入っているのでエセだが・・・）