ソーセージの酢豚風を作ってもらった

5月11日の夕食は、

ソーセージの酢豚風がメインとなった。



これは、酢豚のザリージ（豚肉の唐揚げ）にあたる部分がソーセージに切り替わったもの。

言い換えれば、ソーセージの甘酢餡掛けだ。

妻の味付けは砂糖と醤油を抑えて、酢を強調したもの。

おかげで、口当たりすっきり、脂っこくならずにキレがあった。

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これだけ褒めれば、また作ってもらえるかもと期待を寄せるボクだった。

金曜日は長月・・・豚肉のゴマ和えだれ

5月に入っての金曜日の長月

おもてなしセットは、

豚肉のゴマ和えだれセイロそばと俵ご飯（漬け物付き）がメインだ。



新タマネギのサラダに、

デザートとしてよもぎ餅がつく。



よもぎ餅はもちろん、ドレッシングも自家製だ。