ウチラーメンはみそに限る！

5月8日の夕食はラーメンだ。

今回は菊水の生ラーメン「コク味噌」



完成品はこちら

挽肉ともやしを炒め上に載せたら

麺が見えなくなってしまった。



で、じっくりねかせた三段熟成ちぢれ麺はこのとおり



もやしを炒めるときにラー油を使用したとは妻の弁。

結果、キレのある味付けとなった。

もう、大満足ものである。