和風とんかつ専門店「とん悦」を久しぶりに訪れる。

日曜日は，トンカツ！
近くにありながら、なかなか行けないでいたのだが、
意を決して訪れた。

函館市宝来町２２－２にある和風とんかつ専門店「とん悦」は，
昭和４６年から同地で営業を続ける老舗だ。

最近では，リーズナブルな三元豚を使用したメニューも追加されたが
やはり，同店の魅力は通常メニューの定食。

普通はヒレとんかつ定食が人気だが，
私はロースかつを好む。

というわけで，私はちょっと肉の量が多い上ロースかつ定食（通称５番）を注文，1,390円也。



キャベツが添えられ，ご飯と味噌汁，お新香がつく。
キャベツ，ご飯，味噌汁はおかわりも無料。
ここはキャベツがうまいのも有名なのだ。

かつの揚げ方は２種から選択できるが，
当然ここは「とん悦風」・・・衣のうすいカツレツ風を選ぶ。
さらに定食では，すりごまと大根おろしポン酢のいずれかも選べる，私は大根おろしだ。


連れは，王道のヒレかつ定食，1,290円（通称1番）。



そして，もうひとつこだわりたいのがソースである。
ほんのり甘いが，さらっとしているとん悦特製ソース。
甘さが光る味噌だれ，
普通に楽しみたいならウスターとテーブルに並べられている。

コーヒーもセルフで無料，こんな充実したサービスと味はなかなか出会えないものだ。