麺屋 つらら＠川越市 19年4月以来、大凡一年振りの訪問、昼は遣ってますね～（*^_^*）

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、川越並木にオープンした麺屋つららさんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0024　埼玉県川越市並木新町2‐5桜ビル１F　電話番号：詳細不明

営業時間：17：30～23：00　日・祝17：30～22：00　席数：カウンター席10席　定休日：木曜日　喫煙：禁煙　

アクセス：JR川越線「南古谷駅」徒歩1分　駐車場：無隣にCPあり　開店日：2016年10月1日　

さいたま市の鯉沼製麺所の麺を使用　主なメニュー：ラーメン　塩ラーメン　中華そば　トロつけ麺の4種に特製　

麺は平打ち中太麺・太麺・細麺の3種から今でも三種類からは不明

2020年3月3日（火曜日）13時02分訪問。先客さん7名、後客さん8名・・・と満席。中待ち発生

夜の訪問は４度程振られたので、昼で仕事を終えたので昼訪問

中に入ると券売機の前には２名様居られます、前の人が大きな御札を交換するのを機会に、譲って貰い着席

端に陣取ると其処はセルフのライス置き場、先客さんの多くは高校生なので必須のアイテムらしい

久し振りなので売りの鶏白湯が堪能できる、塩ラーメンを特製で１０００円也

バラの炙り叉焼が数枚と鶏ハム、細切り木耳が良い食感、水菜と牛蒡のトッピングが此方の特徴

麺は余り見る機会のない鯉沼製麺さんの太麺、もちもちっとした中にも茹で方がアルデンテの様子

オープン当初はもう少し甘目の茹で加減だと記憶も、このスープとの相性はいい物です

替え玉は細麺のみで、左記の若き御仁達はこれまた必須のアイテム

ライスダイブで〆る猛者もちらほら(笑)

どうも御馳走さまでした

夜にゆっくり来たいです

また来ますね(^_-)-☆

麺屋つらら

埼玉県川越市並木新町2-5 桜ビル1F

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