白いご飯も良いけれど、せっかくなので(^^)σ(ﾟ、｡)ん？

近所に住んでいる親戚が、揚げるだけの状態まで春巻きを作って持ってきてくれました。実は、親戚家はすでに子ども二人が成人し、それぞれ独立しているので、たまに料理を作り過ぎると持ってきてくれたりします(^^ゞ

この日の春巻きもとてもラッキーでしたし、揚げ立てが食べられるのが何よりGood！！

 

自分で作っていないので細かいレシピは謎ですが、中華料理屋さんで出てくるような、なかなか本格的な春巻きでした。（とにかく、揚げるだけってのは楽チンですな(^^)）

 

その上で、晩ご飯としては『頂き物の春巻きに白いご飯』でも全然ＯＫだったのですが、それじゃあ楽をし過ぎかな？とも思いまして、あえて中華寄りの路線に振ってチャーハンを作ることにしたのです。

 

具材は釜揚げしらすと魚の切り身を細かく刻んだもの。最近はしっとり系のチャーハンも流行っていますが、この日は米粒を卵でコーティングした、パラッとタイプ寄りのチャーハンにしてみました。

 

チャーハンの味付けも好みが分かれるところですが、基本的には塩コショウと旨味調味料（化学調味料…要するに味の素です(^^ゞ）を組み合わせれば失敗はありません。隠し味に醤油やオイスターソースをたらしたり、化調の代わりに本だしかつおを使ったり、ガツンとニンニクをきかせてみたりとバリエーションは様々ですが、要するに世紀の発明であり、とても便利な『旨みの素』を利用しない手はないと思います(^^)

 

ということで、揚げるだけの春巻きとチャーハンを紹介しましたが、せっかくのダービーウィークにこれだけというのもアレなので、ＺＢＡＴ！競馬さんの記事から、面白いと感じた『ダービーの注目ポイント』を取り上げてみます。

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ＺＢＡＴ！競馬『【日本ダービー】２０１８年生まれの３歳馬７３９８頭の頂点に立つのは！？競馬の祭典の注目点はこちら！』
★親子３代ダービー制覇の偉業に挑戦　タイトルホルダー＆バスラットレオン
近年のダービーではダービー馬の産駒が多く優勝しており、２０１５年ドゥラメンテから昨年のコントレイルまで６年連続で親子２代のダービー馬が誕生している。今年のダービーには、 ２００５年のダービー馬ディープインパクトの産駒が６頭、２０１１年のダービー馬オルフェーヴルの産駒が１頭、２０１３年のダービー馬キズナの産駒が１頭、２０１６年のダービー馬ドゥラメンテの産駒が１頭登録しているが、今年もダービー馬の産駒がダービーを制すだろうか。
このうち、ドゥラメンテ産駒のタイトルホルダー（牡、美浦・栗田徹厩舎）、キズナ産駒のバスラットレオン（牡、栗東・矢作芳人厩舎）には親子３代ダービー制覇がかかる。タイトルホルダーは前走の皐月賞で２着に好走、バスラットレオンは前走のＮＨＫマイルＣで競走中止となっており巻き返しを狙うが、日本ダービー史上初となる親子３代ダービー制覇の偉業を達成することができるかどうか。ちなみに、２４０回を超える歴史を誇る英ダービーでは、直近例で「祖父Galileo（２００１年）→父NewApproach（２００８年）→子Masar（２０１８年）」が親子３代制覇を遂げている。（一部抜粋）

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確かに言われてみると、『親子２代ダービー制覇』は珍しくも何ともないものの、『親子３代ダービー制覇』となると一気にハードルが上がりますよね。実際、今回のダービーでも、（どちらかと言うと伏兵扱いの）バスラットレオンとタイトルホルダーにしかチャンスがないわけで…。

ただ、ダービーの大先輩（元祖）である英国では親子３代制覇の例があり、その直近のものが『祖父Galileo→父NewApproach→子Masar』であるというのは心強いです。何しろバスラットレオンの母父はNewApproachで…　と言いますか、英国で親子３代制覇をやってのけたMasarは父NewApproach×母父CapeCrossですから、そもそもMasarとレオンの母バスラットアマル（父NewApproach×母父CapeCross）は、かなーり似通った血統構成なんですね。

要するにバスラットレオンの母系には、元祖英国ダービーで一発大仕事をやってのけた血統要素が詰まっているわけで、欧州競馬の底力に『日本のダービー血脈』を上乗せしてどこまでやれるかの勝負とも考えられます。。血統だけで語れないのが競馬ながら、血統抜きに語れないのも競馬ですから、体型や臨戦課程でプラス要素が少ないところは、『競馬はブラッドスポーツだった！』的アプローチでカバーしたいです(^^ゞ

しかし、そう考えると親子３代制覇の最大の邪魔者ハードルは、やはり６頭も出てくるディープインパクト産駒勢ですかねぇ…。彼らにとっては親子２代制覇がここ６年も続いているのは心強いデータでしょうし、グレートマジシャン、サトノレイナス、シャフリヤール、ディープモンスター、ヨーホーレイク、レッドジェネシスと並べてみると、如何にも一発ありそうな層の厚さを感じざるを得ないですから。

『強そうに見える比べ』で最有力のエフフォーリアに加えて多士済々のディープインパクト産駒勢。。まあ、ダービーなので相手が強いのは当然ですし、逆に、改めて７３９８頭の頂点をめざすレースに出る喜びを…　あ、春巻きとチャーハンの話を書いていたのに、気が付いたらオマケのつもりのダービー話がメインになってしまいそう…。

いやぁ、何と言いますか、これもまたダービーならでは…って事なのかもしれません(^^ゞ