特製ネギトロ丼！ ネタは下高井戸・長谷川屋で調達(^_^)

ネギトロ丼と言えば、サラリーマンが好むランチメニューのひとつですが、要するに美味しいマグロのすき身とネギさえあれば、自分の家でご飯を炊くだけで簡単に作れちゃうわけです。
ただし問題は、美味しいマグロのすき身が一体いくらで調達できるのか？ということで、ここで高額なお金が出ていくようでは家で作る意味も半減してしまうんですよね(^_^;)

そんな時にとてもありがたいのは、京王線・下高井戸駅近くにある長谷川屋という魚屋さんです。
この魚屋さんは、とにかくいいネタをリーズナブルな価格で提供してくれるので、ネギトロ丼とか、いくら丼とか、ホタテ＆甘海老丼とか、シラス釜揚げ丼とか、ネタを惜しまずにご飯にのせた丼ものがすぐに出来ちゃうんです(^_^)

では早速、長谷川屋で調達したマグロのすき身を使った特製ネギトロ丼です！


マグロのほかに、同じく長谷川屋で調達したシラスを使っていますが、せっかく家でやるのですからその辺りはお好みで。九条ネギと卵黄は長谷川屋ではなく普通のスーパーで買ったものを使っています。

食べる時は卵を割って、


ちょっと混ぜたりして、


ご飯と一緒に豪快にかき込んでいきます！


私が講釈をたれるまでもなく、ネギトロ丼はネタさえ良ければ絶対にハズレはないです。長谷川屋のネタはその点何の問題もありませんので、この特製ネギトロ丼も非常に美味しかったです。まあ、なんの捻りもなく、“買ってきた食材をご飯にのせるだけ”でこんなに満足出来るのは、一にも二にも長谷川屋さんのおかげなんですね(^_^)

そう言えば、数日前に長谷川屋さんを覗いたら、すでに立派な牡蠣が並んでいましたし、いくらや甘海老なども本当に綺麗なものがたくさん出ていました。並みのスーパーとは一線を画す（と言ってはスーパーに失礼かな(^_^;)）、いいものが安く手に入る魚屋さんがあるのは非常にありがたいことです。
単純な話で申し訳ありませんが、『今年の冬はもっと魚をたくさん食べようかなぁ』という気になりました。。(^_^)


長谷川屋
世田谷区松原3-42-4 下高井戸駅前市場
03-3328-0943

　応援クリック励みになります！