マカハは、予定通り刈谷特別（５００万下・芝１６００ｍ）に特別登録をしています。
登録馬は３３頭。マカハには前走着順による優先権が無いうえに３３頭と聞くとドキッとしますが、こちらは中８週の競馬ですので、まずは問題無く出走出来そうです。（本来はきちんと優先権が無いとダメな馬なのですが…）
ザッと登録馬の顔ぶれを見ると、前走で同級馬券圏内の馬が２頭、掲示板の馬が３頭います（地方成績は別）。
とはいえ、その馬たちも前後の成績や戦ってきた相手関係を見る限り、正直、お世辞にも抜けて強い馬という気はしませんし、全体的にあまり厳しいメンバー構成とは考えにくい一戦です。
（もっともこちらも前走が１０着、前々走は７着ですから大きなことは言えないのですが…(^_^;)）
マカハが本来の力を出してくれれば好勝負は必至だと思いますが、問題は、“本来の力”が出せるかどうか。
不安が無いといえば嘘になりますが、前走からの距離短縮、初めてのブリンカー装着、鞍上武豊騎手の運も味方につけて、何とかいい結果を出してくれるよう期待しています！
■３／１６中京９Ｒ 刈谷特別（４歳上５００万下・芝１６００ｍ）登録馬
＊登録馬多数のため馬名と斤量のみ掲載
アカネチャン 55.0、アップルジャック 57.0、インディーグラブ 57.0、ウィザーズポケット 57.0、ウインジェラルド 57.0、ウインロザリー 55.0、ヴェルデライト 55.0、ヴュルデバンダム 55.0、カシノラピス 55.0、グッドスター 57.0、グランマルシェ 57.0、コスモポーラベア 57.0、ゴーゲッター 57.0、サクラヴィクトリー 57.0、サクラプリエール 55.0、ゼフィランサス 55.0、ダイワアクシス 57.0、ダノンハロー 57.0、チャペルプリンセス 55.0、トキノサコン 57.0、トーセンカルツェ 57.0、ナスノシベリウス 55.0、ハッシュドトーン 55.0、ピースフルアース 57.0、ヒーラ 55.0、ホッコーゼニト 57.0、マイネルオラシオン 57.0、マイネルドルチェ 57.0、マカハ 57.0、ミヤコライジング 55.0、メイショウシレトコ 57.0、メイショウセトウチ 57.0、ヤマカツマーフィ 57.0
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登録馬は３３頭。マカハには前走着順による優先権が無いうえに３３頭と聞くとドキッとしますが、こちらは中８週の競馬ですので、まずは問題無く出走出来そうです。（本来はきちんと優先権が無いとダメな馬なのですが…）
ザッと登録馬の顔ぶれを見ると、前走で同級馬券圏内の馬が２頭、掲示板の馬が３頭います（地方成績は別）。
とはいえ、その馬たちも前後の成績や戦ってきた相手関係を見る限り、正直、お世辞にも抜けて強い馬という気はしませんし、全体的にあまり厳しいメンバー構成とは考えにくい一戦です。
（もっともこちらも前走が１０着、前々走は７着ですから大きなことは言えないのですが…(^_^;)）
マカハが本来の力を出してくれれば好勝負は必至だと思いますが、問題は、“本来の力”が出せるかどうか。
不安が無いといえば嘘になりますが、前走からの距離短縮、初めてのブリンカー装着、鞍上武豊騎手の運も味方につけて、何とかいい結果を出してくれるよう期待しています！
■３／１６中京９Ｒ 刈谷特別（４歳上５００万下・芝１６００ｍ）登録馬
＊登録馬多数のため馬名と斤量のみ掲載
アカネチャン 55.0、アップルジャック 57.0、インディーグラブ 57.0、ウィザーズポケット 57.0、ウインジェラルド 57.0、ウインロザリー 55.0、ヴェルデライト 55.0、ヴュルデバンダム 55.0、カシノラピス 55.0、グッドスター 57.0、グランマルシェ 57.0、コスモポーラベア 57.0、ゴーゲッター 57.0、サクラヴィクトリー 57.0、サクラプリエール 55.0、ゼフィランサス 55.0、ダイワアクシス 57.0、ダノンハロー 57.0、チャペルプリンセス 55.0、トキノサコン 57.0、トーセンカルツェ 57.0、ナスノシベリウス 55.0、ハッシュドトーン 55.0、ピースフルアース 57.0、ヒーラ 55.0、ホッコーゼニト 57.0、マイネルオラシオン 57.0、マイネルドルチェ 57.0、マカハ 57.0、ミヤコライジング 55.0、メイショウシレトコ 57.0、メイショウセトウチ 57.0、ヤマカツマーフィ 57.0
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ＳＡＮＳＰＯ．ＣＯＭ 『【フィリーズＲ】メイショウマンボ鮮やかＶで桜へ』
-----ここから引用（抜粋）-----
阪神１１Ｒで行われた第４７回フィリーズレビュー（３歳牝馬、Ｇ２、芝１４００ｍ）は、川田将雅騎手騎乗の３番人気メイショウマンボ（栗東・飯田明弘厩舎）が差し切って快勝。２着ナンシーシャイン、３着ティズトレメンダスとともに桜花賞（４／７阪神、Ｇ１、芝１６００ｍ）の優先出走権を手にした。タイムは１分２２秒１（良）。
サマリーズがハナを切って、ティズトレメンダス、サンブルエミューズなどが好位につける。サウンドリアーナもその直後につけ、メイショウマンボは中団の内めを追走した。そつなくインを立ち回ったナンシーシャインが内から抜け出しを図ったが、外に持ち出したメイショウマンボが一気に差し切って重賞初制覇を飾った。
メイショウマンボは、父スズカマンボ、母メイショウモモカ、母の父グラスワンダーという血統。北海道浦河町・高昭牧場の生産で通算５戦３勝。重賞初勝利。飯田明弘調教師、川田将雅騎手ともにフィリーズレビュー初勝利。
-----ここまで引用（抜粋）-----
１、２番人気馬が力を出せない中、３番人気のメイショウマンボがしぶとい末脚で差し切り勝ちを決めました。
メイショウマンボは阪神ＪＦでこそ１０着と大敗していますが、勝ったローブティサージュとの着差は０．８秒でしたし、もしも本番も今日のように末脚が活きる展開になれば、上位が狙えるかもしれません。
今年のフィリーズレビューは例年に比べてメンバーが小粒、という説もありますが、２歳女王ローブティサージュも紅梅Ｓでメイショウマンボを子ども扱いしたレッドオーヴァルもチューリップ賞では完敗していますし、“世代全体が中心不在の混戦模様＝多少小粒でも何とかなってしまう”可能性もありそうです。
これで、チューリップ賞、アネモネＳ、フィリーズＲと一連のトライアルが終了しましたが、本番に向けての勢力図という意味では本当に難しいことになってきました。
一応、トライアル上位組を軸に考えるのが無難なのでしょうが、こういう年はアッと驚く結果になるかもしれず、一発長打を狙って思い切りバットを長く持ち、ブンブン振り回してみるのも楽しそうですね(^^ゞ
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阪神１１Ｒで行われた第４７回フィリーズレビュー（３歳牝馬、Ｇ２、芝１４００ｍ）は、川田将雅騎手騎乗の３番人気メイショウマンボ（栗東・飯田明弘厩舎）が差し切って快勝。２着ナンシーシャイン、３着ティズトレメンダスとともに桜花賞（４／７阪神、Ｇ１、芝１６００ｍ）の優先出走権を手にした。タイムは１分２２秒１（良）。
サマリーズがハナを切って、ティズトレメンダス、サンブルエミューズなどが好位につける。サウンドリアーナもその直後につけ、メイショウマンボは中団の内めを追走した。そつなくインを立ち回ったナンシーシャインが内から抜け出しを図ったが、外に持ち出したメイショウマンボが一気に差し切って重賞初制覇を飾った。
メイショウマンボは、父スズカマンボ、母メイショウモモカ、母の父グラスワンダーという血統。北海道浦河町・高昭牧場の生産で通算５戦３勝。重賞初勝利。飯田明弘調教師、川田将雅騎手ともにフィリーズレビュー初勝利。
-----ここまで引用（抜粋）-----
１、２番人気馬が力を出せない中、３番人気のメイショウマンボがしぶとい末脚で差し切り勝ちを決めました。
メイショウマンボは阪神ＪＦでこそ１０着と大敗していますが、勝ったローブティサージュとの着差は０．８秒でしたし、もしも本番も今日のように末脚が活きる展開になれば、上位が狙えるかもしれません。
今年のフィリーズレビューは例年に比べてメンバーが小粒、という説もありますが、２歳女王ローブティサージュも紅梅Ｓでメイショウマンボを子ども扱いしたレッドオーヴァルもチューリップ賞では完敗していますし、“世代全体が中心不在の混戦模様＝多少小粒でも何とかなってしまう”可能性もありそうです。
これで、チューリップ賞、アネモネＳ、フィリーズＲと一連のトライアルが終了しましたが、本番に向けての勢力図という意味では本当に難しいことになってきました。
一応、トライアル上位組を軸に考えるのが無難なのでしょうが、こういう年はアッと驚く結果になるかもしれず、一発長打を狙って思い切りバットを長く持ち、ブンブン振り回してみるのも楽しそうですね(^^ゞ
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先日、『私は鶏五目ご飯が好き』という話を書きましたが、とある休日の朝、またもや鶏五目ご飯が食べたくなってしまったのです。でも、残念ながら冷蔵庫の中に鶏肉はなく、冷凍してある牛肉だけが…。
そんな経験をしたこと、ありませんか？
（大丈夫です。実は、そんな経験などない人の方が多いことぐらい、知っています…(^_^;)）
ということで、本日のテーマは、
『牛肉で炊き込みご飯を作ろう！』 です(^_-)☆
■材料（２～３人分のつもり）
・牛肉（今日は和牛の切り落とし・約１５０ｇ）
・ごぼう（１／２本）
＊具材が二種類なのでとっても簡単！
・米（２合）
・水（２合分）
■調味料
・醤油（大さじ１）
・日本酒（大さじ１）
・みりん（大さじ１）
・塩（小さじ０．５）
・昆布だしの素（適宜）
■作り方
・お米は普通に洗って水を切り、３０分ほど時間をおきます。
・ごぼうはささがきにして５分ほど水につけ、あく抜きをしておきます。
・食べ易い大きさ（小さめがお奨め）にカットした牛肉とあく抜きしたごぼうをフライパンに入れ、醤油大さじ１、みりん大さじ１、日本酒大さじ１で味を滲み込ませるように、牛肉の色が変わるまで炒めます。
（今回は油を使いませんでしたが、少量のサラダ油で炒めてもＯＫ）
・材料が揃ったら、お米を炊飯器に入れて普通に炊くイメージで水を入れ、塩と昆布だしの素を加えます。
・フライパンで炒めた具を調味料ごとお米の上にのせます。
（例によって、具は混ぜずにお米の上にのせてならすだけです！）
・後は普通にスイッチを入れてご飯が炊き上がるのを待つだけです。
・炊飯完了したら、１０分～２０分蒸らして蓋を開け、よく混ぜたら出来上がりです＼(^O^)／
鶏五目だろうが牛肉とごぼうだろうが、ほうれん草とはんぺんのお吸い物が良く合います(^_^)
牛肉の脂分と旨みがご飯粒ひとつひとつをコーティングしています。
今回の炊き込みご飯、前回の鶏五目に負けず劣らずよく出来たと思います＼(^O^)／
牛肉とごぼうはもともと相性が良い食材ですが、具材を敢えてこの二つだけにしたことにより、鶏肉とはまたひと味違う、主張の強い牛の旨みがストレートに味わえました。
自分で言うのもなんですが、炊飯器の機能を最大限に利用した簡単な料理と思えない出来栄えでした。
（材料が少ない分、鶏五目よりさらに簡単だし！！）
前回の鶏五目ご飯のポイントは、“とり肉を少し大きめに切ってあらかじめ醤油とみりんに漬け込んでおく”でしたが、今回のポイントは、“牛肉とごぼうをあらかじめ醤油、みりん、酒で炒めておく”になります。
なんだか前回と似たようなポイントですが、要するに、料理というのはちょっと材料が変わったぐらいであれば、ベースの考え方は共通で応用できるということですね。
ということで、今年は豚の角煮に続いて炊き込みご飯でもかなり楽しめそうです(^_^)
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（大丈夫です。実は、そんな経験などない人の方が多いことぐらい、知っています…(^_^;)）
ということで、本日のテーマは、
『牛肉で炊き込みご飯を作ろう！』 です(^_-)☆
■材料（２～３人分のつもり）
・牛肉（今日は和牛の切り落とし・約１５０ｇ）
・ごぼう（１／２本）
＊具材が二種類なのでとっても簡単！
・米（２合）
・水（２合分）
■調味料
・醤油（大さじ１）
・日本酒（大さじ１）
・みりん（大さじ１）
・塩（小さじ０．５）
・昆布だしの素（適宜）
■作り方
・お米は普通に洗って水を切り、３０分ほど時間をおきます。
・ごぼうはささがきにして５分ほど水につけ、あく抜きをしておきます。
・食べ易い大きさ（小さめがお奨め）にカットした牛肉とあく抜きしたごぼうをフライパンに入れ、醤油大さじ１、みりん大さじ１、日本酒大さじ１で味を滲み込ませるように、牛肉の色が変わるまで炒めます。
（今回は油を使いませんでしたが、少量のサラダ油で炒めてもＯＫ）
・材料が揃ったら、お米を炊飯器に入れて普通に炊くイメージで水を入れ、塩と昆布だしの素を加えます。
・フライパンで炒めた具を調味料ごとお米の上にのせます。
（例によって、具は混ぜずにお米の上にのせてならすだけです！）
・後は普通にスイッチを入れてご飯が炊き上がるのを待つだけです。
・炊飯完了したら、１０分～２０分蒸らして蓋を開け、よく混ぜたら出来上がりです＼(^O^)／
鶏五目だろうが牛肉とごぼうだろうが、ほうれん草とはんぺんのお吸い物が良く合います(^_^)
牛肉の脂分と旨みがご飯粒ひとつひとつをコーティングしています。
今回の炊き込みご飯、前回の鶏五目に負けず劣らずよく出来たと思います＼(^O^)／
牛肉とごぼうはもともと相性が良い食材ですが、具材を敢えてこの二つだけにしたことにより、鶏肉とはまたひと味違う、主張の強い牛の旨みがストレートに味わえました。
自分で言うのもなんですが、炊飯器の機能を最大限に利用した簡単な料理と思えない出来栄えでした。
（材料が少ない分、鶏五目よりさらに簡単だし！！）
前回の鶏五目ご飯のポイントは、“とり肉を少し大きめに切ってあらかじめ醤油とみりんに漬け込んでおく”でしたが、今回のポイントは、“牛肉とごぼうをあらかじめ醤油、みりん、酒で炒めておく”になります。
なんだか前回と似たようなポイントですが、要するに、料理というのはちょっと材料が変わったぐらいであれば、ベースの考え方は共通で応用できるということですね。
ということで、今年は豚の角煮に続いて炊き込みご飯でもかなり楽しめそうです(^_^)
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