むむ、意外にやりますネ。。 神保町・東方園の本格中華

少し前になりますが、“本格中華”という謳い文句の中華料理屋さん、東方園に行ってきました。
「行ってきました」と言っても、実はこのお店に入ったのはこの日が初めて、仕事が終わったあと、神保町をアテも無く歩いている時にたまたま発見しただけなのです(^^ゞ

発見したのがたまたまであろうが何であろうが、料理が美味しければ文句は無いのですが、この“本格中華”という謳い文句は意外に微妙なことが多く、あまり特長が無いお店が仕方なく使っているケースも多いですよね。

そんな若干の不安を抱えつつ、最初に頼んだのがこちらのネギチャーシューです。


何故最初にネギチャーシューを頼んだかというと、要するにビールのお供が欲しかったんですね(^^ゞ
その意味で、このネギチャーシューは充分その役割を果たしてくれました。ポイントは、チャーシューがいわゆる昔ながらの金華ハムのようなチャーシューだということ。トロトロでもなく高級感があるわけでもないですが、しっかりした食感と独特の香りがネギと良く合います。
ごくごく簡単な料理ですが、ちょっと嬉しくなるおつまみでした。

続いては、毎度おなじみのとうみょう炒めです。


メニューにあるとついつい頼んでしまうとうみょう炒めですが、この日もやはり頼んでしまいました。
それにしても、とうみょうというのは本当ににんにくの風味と良く合いますね。ほんのり青臭い感じも茎の食感もちゃんと残るように炒められていて、なかなか美味しいとうみょう炒めでした。

さて、こちらは、この日最も『オッ！！』と思わせてくれた料理です。


これは、実はバイ貝なんです。


バイ貝の炒めもの。（料理の名前は例によってかなり怪しいですm(_ _)m）
正直言って、この料理はかなり美味しかったです。
バイ貝をオイスターソースで炒めてあるのですが、一緒に炒めてあるｘｘｘ（白くてシャクっとしたアレですが、名前忘れました…）の食感がとても効いていて、濃い目の味がついた料理に絶妙のアクセントになっています。
それに、炒める前にちゃんと素揚げがしてあって、料理全体がベタっとしていないのも嬉しいですね。
こういう料理が出てくると、“本格中華”というフレーズもまんざら嘘じゃななぁ、という気がしてきます(^O^)

そして、この日最後に頼んだのが海鮮焼きそばです。


麺も焦げ目がつくまでしっかり焼いてくれています。


本格的な中華料理屋さんの焼きそばは、しっかり焼き目がつくまで焼いてあって欲しいですね。
もちろん好みはあるでしょうが、こんがり香ばしく焼いたそばに、たっぷり具材がのっているのが“本格中華”における王道焼きそばだと思っています。ということで、結構この焼きそばも美味しかったです(^O^)

むむ、となると、焼きそばといいバイ貝の炒め物といい、このお店の料理は“本格中華”という謳い文句に恥じないものだったということになりますネ＼(^O^)／
まあ、本格中華かどうかはさておいて、このお店は値段と味のバランスもいい感じだし、もしも近所にあったとしたら、何だかんだで結構使い勝手がいいお店ではないかと思います。

ただし残念なのは、私に神保町で食事をする機会がほとんど無いことでしょうか（笑）

東方園
千代田区神田神保町2-4-7 九段富士ビルB1F
03-5226-5108

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［フェブラリーＳ］トランセンドまさかの惨敗、勝ったのはテスタマッタ！

ＳＡＮＳＰＯ．ＣＯＭ　『【フェブラリーＳ】テスタＶ！トラン惨敗』
-----ここから引用（抜粋）-----
第２９回フェブラリーＳ（Ｇ１、ダ１６００ｍ）は、岩田康誠騎手騎乗の７番人気テスタマッタ（牡６歳、栗東・村山明厩舎）が直線一気の末脚で２馬身差の完勝。タイム１分３５秒４（良）。
２着には後方から伸びた４番人気シルクフォーチュン、３着には直線しぶとく伸びた２番人気ワンダーアキュートが入り、武豊騎手騎乗の３番人気エスポワールシチーは５着、史上初の連覇を狙った１番人気トランセンドは７着に敗れた。
テスタマッタは父Ｔａｐｉｔ、母Ｄｉｆｆｉｃｕｌｔ、母の父Ｃｏｎｃｅｒｎという血統の米国産馬。通算成績２４戦６勝。重賞は０９年のジャパンダートダービー（交流Ｇ１）、１１年のマーチＳ（Ｇ３）に続く３勝目。岩田康誠騎手は同レース初制覇。村山明調教師は開業５年目でのＪＲＡ・Ｇ１初制覇
-----ここまで引用（抜粋）-----

好スタートを切ったトランセンドを藤田騎手が押して押して先行しようとしましたが、結局３コーナーまでに４番手まで上がっていくのが精一杯。その姿を見たときに、さすがに今回は厳しいかと思いましたが、案の定直線ではしぶとい伸び脚を見せることなく馬群に沈んでしまいました。
ドバイ遠征を控えてのこの結果は残念ですが、歳を重ねてズブさが出てきていることもあるでしょうし、今のトランセンドにはマイルは忙しいのかもしれません。ＷＣは距離も伸びることですし、何とか巻き返しをして欲しいと思います。

私が本命に推したエスポワールシチーも、結果的には中途半端な競馬になってしまいました。
直線でトランセンドが全く伸びずに前が開かない不運はあったものの、エスポワールシチーにとって３Ｆ３４．７秒はそれほど速い流れとは言えないだけに、陣営にとっては口惜しいレースになってしまったかもしれません。
（結果論ですが、武豊騎手にはもっと思い切って勝負にいってほしかったかなぁ・・・）

一方で、勝ったテスタマッタは強い競馬を見せてくれました。
２着に入ったシルクフォーチュン共々展開が嵌ったと言えばそれまでですが、もともとＧ１でも好走する実力馬だけに、単勝７番人気の低評価にさすがに反発したというところでしょうか。
それにしても、好騎乗の岩田騎手が、「ヤッテマッタ！」を連発したのには、笑えないけど笑っちゃいますね(;^_^A

■２／１９東京１１Ｒ　フェブラリーステークス（Ｇ１・ダ１６００ｍ）・良
【着順　予想　馬番　馬名（性齢）　斤量　騎手　タイム】
１　△　16　テスタマッタ（牡６）　57.0　岩田康誠　1.35.4
２　－　３　シルクフォーチュン（牡６）　57.0　藤岡康太　1.35.7
３　▲　10　ワンダーアキュート（牡６）　57.0　和田竜二　1.35.8
４　△　11　ダノンカモン（牡６）　57.0　福永祐一　1.35.8
５　◎　９　エスポワールシチー（牡７）　57.0　武豊　1.36.0

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【ドーニングストーム’１０】馬名応募してみました(^^ゞ

一口馬主の一般的楽しみの一つに、出資馬の馬名応募（自分が出資した馬の馬名を考えてクラブに提案できる権利）というのがあります。（正確には権利ではなく、クラブ側のサービスなのでしょうが。）

ただし、私の場合は例年だと馬名が決定したあとに出資をするので、時期的な問題でこの権利を行使する機会が無く、今までは“全て他の出資者の皆さんにお任せ”という状態になっていました。
何だか頼りない話ではありますが、私は馬名に物凄い拘りがあるわけでもなく、“どんな名前でも慣れれば愛着が湧いてくる派”なので、今までは馬名応募について全く気にしてこなかったのも事実です。

ところが、今年は１月末という私にしては早い時期にドーニングストーム’１０への出資をしたため、結果的に馬名応募にまだ間に合うタイミングだということに気がついてしまいました！
気がついてしまった以上、手を拱いているのもなんだか今ひとつなので、慣れない＆センスが無い頭を一生懸命絞ってドーニングストーム’１０の競走馬名を考えてみようとしたのですが、いやぁ、これがなかなか難しいですねぇ（笑）
いい名前を考えたぞ！と思ったら、既に同じ名前の馬が存在していたり、一度思いついた馬名から頭が離れなくなったりで、結構な苦労をしてしまいました・・・。

それでもようやく三つほど私なりに考えた馬名をクラブに提出しておきましたが、広尾ＴＣの場合は、“クラブが候補を絞ったあとに管理調教師に選んでもらう”、という方式を採用していますので、最終的には森調教師のセンスにマッチしないと採用されず、その意味でもなかなかハードルが高いことになっています。
（その前に候補に入る時点でかなり難しい気もしますが・・・）

具体的には、ベタではありますが、母名からの連想ネタがふたつと、花言葉系がひとつで合計みっつです。
何故そうなったのかというと、もともと「ドーニングストーム（dawning storm）」がとてもいい響きを持った名前なので、何とかストームという言葉を活かせないかと思ったのと、他の皆さんもたくさん考えていそうなストームネタ以外のものをひとつぐらいは捻り出そうと考えた結果です。

まあ、せっかく考えた馬名も通常ならこのまま誰の目にも触れずにお蔵入りの公算が高いわけで、それはそれで不憫な気もしますが、単なる思い付きをここで公開するのも何ですし（落選したら他の馬でまた使うかもですし（笑））、一応現時点では名前そのものは内緒にさせてもらおうと思います(^^ゞ
ただ、広尾ＴＣ会員の方で、「どうしても知りたい！」という奇特な方がいらっしゃれば、ＳＮＳのメッセージなりでお伝えしようとは思いますが、そんな方いないでしょうね（笑）

ということで、今は何だかひと仕事終えた自己満足的気分に浸っています(^O^)

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