野菜のお話～～（笑）

時々、スーパーや産直販売所で「めずらしい食材」を見つけるのが好きな私～～（笑）

今回は「うるい」～～♪



食べたことありますか？

古くからの山菜のひとつみたいですが・・・知りませんでした。
（もしかしたら・・違う呼び名？）

最近は「促成栽培」が進みスーパーでも見かけることが多くなってきていますが、自然のものより「白の部分」が多いです。（ちょっと見は、ウドの小型です＝笑）
苗を深く植えて、日の当たる部分を少なくしているからでしょうね。

そして～～、
食べた結果は、味も香りも癖がなく、しゃきしゃきっとした食感があります。
サラダには最高～～♪

スーパーの中に「地元の農家さんが栽培した野菜」が並ぶコーナーがあります。



可愛い「案山子さん」が目印（笑）。
ここに並ぶ野菜は、大きさも形も不ぞろいのものが多いのですが・・・「新鮮さ」が売りです。



「ロマネスコ」や「紫白菜」などの野菜もあります。

でも、お値段は決して安くない（苦笑）



地元のキーウイもありました～～♪



好奇心を満たしてくれるコーナー～～好きです（笑）