チーズ

いつでしたか

テレビで観たのだと思うのですが

（記憶が定かでないのです。

　認知症・・・）

広島県三良坂町

「三良坂フロマージュ」

のチーズを知った時

絶対食べてみたいと思ったのです。

ネットで「広島・チーズ」で検索しましたら

すぐに見つかりました。

そして

今日

注文しておいたチーズ数種が届きました。

 

 ヴァッシュ・フレ

夕方搾ったミルクを一日型に入れて発酵させ

翌朝市場に出すフレッシュチーズ。

他のは殆ど塩味がないのに比べ

こちらは少し塩分が感じられます。

 

 

 フロマージュ・ド・みらさか

柏の葉に包まれています。

ローズマリー風味

 リコッタ

極々柔らかいお豆腐

か

湯葉の様な感じ

酸っぱくなく、クリーミーでいてあっさり。

酸味のないヨーグルトの様です。

蜂蜜、レーズン、ジャム、塩胡椒

を試してみましたところ

塩胡椒が一番美味しかったです。

冷奴の様に

お醤油、葱、鰹節をかけると不思議と合うと書いてありました。

 

 フロマージュ・ブラン

あっさりしていて

少々酸味あり。

これもヨーグルトの様なお味です。

どれも

生もので

賞味期限が短いので

少々忙しそう。

でも

こういうチーズ

チビチビと舐めては

又

チビチビ

となりそう。

後を引くんですよね。

 

今日は一日家にいたものですから

植物を植え替えたり

家の中の飾りを少し変えてみたりしました。

先日IKEA で買ったキューブ型蝋燭を乗せてみました。

お玄関の外に飾るつもりですので

軽い物だと風で飛んでしまうのです。

何にしようかしら・・・

と考えておりました。

 

 土やら鉢を買いに行った時

レジ近くで見つけてしまったブーツ型ミニ花瓶

素材はゴムです。

小さくて、可愛くて

なんか手触りが良くて

気に入りました。

トイレの飾りに。