那須の食
2022-10-05 | 旅行
娘達と4人で那須へ行って来ました
次女の所はまだ子供が学生ですし
長女の方は娘が社会人になってはいるものの
二人とも家族にお留守番を頼んでの旅行ですので
１泊2日の旅です
まずは新幹線でお昼過ぎに着きましたので
予約してあった
アートビオトープのランチに。
駅までシャトルでお迎えしていただきました
お料理はフランス料理
飲み物は
夫は那須のビールを注文
天皇家の愛子様ご誕生の時に
作られたビールでその名も「愛」
私は温かい飲み物と思いましたので
薬草茶を戴きました
ドクダミが入っていると言う事でしたので
ちょっと匂いがどうかしら？と思っていましたが
飲んでみましたら
全然癖のない美味しいお茶でした
娘達はガスいりウォーター
綺麗な泡が底からプチプチと。
割と軟らかなガス入りでした
さてお料理
まずは
これ以上滑らかはないと思われる様な
南瓜スープ
何度も何度も漉しているそうです
なかなか濃厚
前菜
蓮根とベビークレソンのコラボ
と
フォカッチャ
フォカッチャは香りがかなり効いていました
ハーブとか香りの好きな私は
大変美味しく戴きました
鴨肉ソテー
又少し血圧が上がり気味の私には少しお味がしっかりでしたので
折角のおソースは遠慮いたしましたが
お肉は最高に柔らかく
風味もありました
栗 モンブラン ブルーベリーソース アイスクリーム
のデザート
そして
最後に焼き菓子が出ましたが
この段階で年寄りのお腹は
もう満帆でしたので
残念ながら一つ残してしまいました。
フランス料理独特の
目も十二分にも楽しませてくれる
そして
色々厳選されたお料理でした
