「栗」三昧

今年は近所の栗園の栗を初体験♪
朝から並んで、美味しい栗を色々と堪能しました～。
「採れたての栗」や「甘い栗」、そして「焼き栗」など短い販売期間の中でも、
採れる品種が変わるようで、適する食べ方も違うとのこと。

茹でてそのまま頂いた「甘い栗」は本当に甘くて感動。
栗ごはんにも最高でした！

少し皮が焦げた焼き栗は、中をスプーンですくって。
香ばしさも加わって、茹で栗とはまた一味違う美味しさでした。

「採れたての栗」では、レッスンの点心に「栗の茶巾絞り」を作りました。
台湾の「宝島烏龍茶」を上に飾って、
栗の甘さと、茶葉のほろ苦さのハーモニーを楽しみました♪



もう今年の販売は終了とのこと。
栗の期間って意外と短いのですね。

また来年が楽しみです♪


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