クエン酸たっぷり「梅ジュース」☆

青梅がお店に並ぶ季節になりました！

うちの子供たちは「梅ジュース」が好きで好きで！！☆
シンガポールから実家に帰る一番の楽しみは、
母が作ってくれた「梅ジュース」を飲むことでした♪

シンガポールでは青梅がなかなか手に入らなくて、
長らく作っていませんでしたが、
今年はお店で見つけ早速購入。



梅はクエン酸を豊富に含んでいて、疲労回復や老化防止に良いのです。
なので子供にも大人にもとても良い飲み物なのです。




長らく使われていなかった瓶をごそごそ取り出して。
梅をきれいに洗って、娘がへたを取ってくれました～。
娘の成長を感じつつ。
竹串で数か所刺した梅と氷砂糖を交互に瓶に詰め、お酢を注いで仕込み完了。



仕込みが終わった時のなんだかワクワクする感覚が好きです☆

まだ完全に出来上がる前に子供が飲みきってしまいそうですが、
出来上がりが楽しみです。







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今日も皆さまに感謝。