今月は中秋節にちなんで
各クラスそれぞれに餅茶を楽しんでいただいております
本日の研究科白茶のクラスでは
白茶の餅茶を
私が中国茶を始めた20年前には
作られていなかったお茶
お茶は進化し続けています
お心づかいをいただいたオレンジワインの
鳥のラベルが可愛すぎました
築100年の古民家をリノベーションしたという
農園食堂andカフェ
膳所zendokoro
@zendokoro_otaki
友人が開いた
心にも身体にも優しいお店は
目の前に田園風景が広がっている
そんなのどかな場所に佇んでいました
到着すると
蓮の葉の上で
蛙が出迎えてくれました
農園でとれる野菜などの素材が
優しく感じられるお料理の数々
地元の日本酒も美味
自然素材のデザートとコーヒーまで
大地の恵みを感じました
美しい冊子や
古民家の建具を利用したインテリアも楽しめます
里山の自然を
のんびりと身体で感じてみたい方は
ぜひ訪れてみてください
膳所で提供されているコーヒーの
豆を販売しているお店
#八兵衛珈琲焙煎工房
にも訪れました
選んだ豆を
目の前で焙煎してくれます
サービスで淹れてくださるコーヒーをいただきながら
焙煎の香りも楽しめました
