春節

今年の春節の八宝茶は
洋風なデコレーションで
１３種類の宝（お茶と漢方）をご用意して
楽しんで頂きました。




春節に頂く年糕は、
「糕(gao)」と「高(gao)」の発音が同じなので、
年々さらに向上していくという意味を表し
縁起が良い料理です。
今年はココナッツ味の年糕を作りました。




台湾語（閩南語）でパイナップルを表す「鳳梨(ong lai)」と
繁盛し栄えるという意味の「旺来(ong lai)」の発音が同じなので、
パイナップルも縁起の良い食べ物です。
手作りのパイナップルタルトも一緒に。

新たな飛躍の一年となりますように。