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ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

真夜中のケーキカット

2006年01月20日 | シェフのコラム


皆がそれぞれに祝福のパフォーマンスの後

時はすでに真夜中の12時を回って

全員ヘベレケ

階段状に盛られた

ガトーが会場に登場!

飲めや

歌えや

踊れや

笑えや

そして

食べる もう お腹の中は今まで食べた料理と

ワインやシャンパーニュでパンパンのはず

しかしそこはフランス人の胃袋

まだまだ入ります

新郎のフィリップがナイフで切り分けお皿に盛り付け

新婦のカリンヌがそのガトーを

皆のテーブルにくばって周りました

配られたガトーはガトーショコラ

これがまた美味しいかったー

しかしこれで終わりではないのです

熱いエスプレッソが運ばれ

そして小さな焼き菓子が何種類か乗ったプチフールというのが

一緒に来るのです

でもそれぞれがまた後をひくのです

しかし

フランスの田舎の結婚式って良かったです

日本の結婚式場やホテルでこんなに長い式が出来ますか?

私にとってフランス人の結婚式でフィリップとカリンヌに呼ばれたのが

初めてだったので

この後まだつつ”くとは思っておらず次の日には

パリに向かいました

今思えば残って楽しめばよかったと思うのは次回

フランクとキャトリーヌの結婚式でのエピソードを


















記念写真

2006年01月20日 | シェフのコラム
神父:ナンジハー 

コノ モノヲ ツマトシテー

スコヤカナルトキモー ソレオ ヤメルトキマデー

タアガイニー ・・・・チカイマスカー?

フィリップ:ウイ

神父:ナンジハー 

コノ モノヲ オットトシテー

スコヤカナルトキモー ソレオ ヤメルトキマデー

タアガイニー ・・・・チカイマスカー?

カリンヌ:ウイ

神父:ココニー フタリヲー フウフト シマス アーメン

(指輪をはめて)チュッ

そして

場所を変えて皆が二人を囲み

記念写真となったのです

周りからこっち向いて

こっち こっち と どのカメラに視線を向けたらいいのか

わからない状態で

まともに全員の視線が揃っている写真は貴重なもの

ちなみに

写真の一番左はイワンレンドル似のフランク

その後ろの背の高いのが私

私の前の赤いジャケットを着た黒人女性が

パティシェのティリーの奥さんのジスレンヌと息子

そして  

新郎新婦のフィリップとカリンヌ

後ろの二人はわかりません

そして黒のジャケットの女性は

マシンガントークのフランクの彼女の

キャトリーヌ



両親や友人知人が入れ替わり立ち代りに写真におさまりました

こうやって改めて見てみると

日本の様に黒の礼服を着ている人がいないので

なんか華やかな雰囲気になっていると思うのは

私だけでしょうか?