ラーメン@節

昨日は、とある用件があって座敷童たちと府中駅周辺に出向いておりました。その座敷童たちをつったエサはラーメンだったのですが、目的の店は残念ながら休業日でした。やむなく、駅周辺を彷徨していて思い出した店に突入した次第です。昼食時を大幅にずれ込んでおりましてね、、、せがれだけはおにぎりを食べていたらしいですが（笑）

入り口が狭いのですが、中は意外とそこそこの広さがあります。そして、何と言っても店員の威勢がよいｗ 静かに食べたい人には苦手かも知れませんが・・・

せがれは白潮ラーメンを注文。ネットの情報によると、現在は節ラーメンという中華そばをメインにしていますが、かつては「九州男児」というとんこつラーメン店だったようです。

そして、娘と自分はマー油ののった黒潮ラーメンを選びました。麺の堅さやスープの濃さ、脂の多さまで変更できます。最初なのでスープはデフォルトで、麺はバリカタ、マー油は多めに。こんな注文に慣れてしまっているので、店員がちょっと変な顔をしていた（笑）

ここのスープは、とんこつの味・香りがしっかり感じられました。逆に東京の人には苦手なタイプかも知れません。何故かわからないのですが、スープの表面が少し泡立っていて、クリーミーな舌触りに感じられました。マー油を多めに頼んだのに、あまり多くなかったのはちょっと寂しいｗ

Editor CABEZÓN