あと１日、猶予を下さい

月曜日に備えてうどんを打ちました。
しかし、腰の左側に違和感があります。
土曜日にマッサージに行ってきたのですが・・・・・。
明日、無理して悪化すればお客さんにご迷惑おかけしてしまいます。
申し訳ございませんが、あと１日猶予を下さい。
月曜日は臨時休業させていただきます。

火曜日は必ず開店します。
火曜日は「ゴマだ細麺」です。

お詫び

今日、気づかない内に腰を痛めてしまいました。
高校時代からの長いお付き合いなのですが・・・・。
あまりの忙しさに何か無理したようです。
一段落したあと痛みが来ました。
うどんが打てそうもないので申し訳ございませんが
明日、臨時休業させて頂きます。

月曜日のメニューですが、ブログで「ゴマだれ細麺」とお知らせしましたが
月曜日は「サラダうどん」
火曜日が「ゴマだれ細麺」になります。
申し訳ございません。

天ぷら大きすぎました

エビかき揚げ天ぷらに添える天ぷら。
今日はカボチャとナス。
それが大きすぎてどちらが主役か解りませんでした。
豪華に見えるのは良いのですが・・・・・・。
皿に盛るのに一苦労。
どういう形にするか義姉と話し合い。
やはり皿に合わせるべきでした。

明日はウドかき揚げうどんの予定でしたが入手できず変更致します。
「椎茸・イカ・筍の天ぷらうどん」です。

うどん屋でフォーク？

うどん屋でフォーク？
こんなうどん屋ありますかねえ。
今日の日替わりはミートソースうどん。
これが意外と良い取り合わせ。
お客さん皆さん満足されていました。
お皿にフォークとスプーン。
一見イタリアンです。
殆どの方がついつい箸に手を出して・・・・・・。
生パスタのようで美味しかったとのご意見でした。

明日は「エビかき揚げうどん」です。
お詫び
金曜日の、ウドかき揚げうどんですがウドが手に入らないため、他のメニューに変えさせて頂きます。

豪華に見えます

かき揚げ天ぷらの内容を変えたら豪華になりました。
今日は、イカかき揚げ、春菊、ナスの天ぷら。
春菊が大きく開いていつもの皿に入れるのに一苦労。
お客さんも増えています。
今日は奈良から来たお客さんがいらっしゃいました。
きっと駅を降りて食堂が無くたどり着いたのでしょうね。
満足されて帰られました。

明日は「ミートソースうどん」です。