久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【栗焼酎 夢栗(むっくり】入荷!

2012年10月16日 08時15分45秒 | Weblog
【まさに「夢」の「栗焼酎」が登場です】

栗焼酎 夢栗(むっくり)

高知県仙頭酒造場(土佐しらぎく醸造元)より!

なんと…
栗の使用率85%

栗焼酎で名高い【ダバダ火振り】をはるかに超え、登場しました。

何とも可愛らしいネーミングは
【栗をたっぷり使った「夢」のような「栗」焼酎】からです★

口に含むとまるで甘栗を食べているような香ばしく上品な甘みが広がり、とても爽やかな印象!個人的にはなかり好きな味わいです。

この味わいは、かなりハマる方が多いはず!

新感覚焼酎ここにアリ!
飲む価値ありです。


●栗焼酎 夢栗25% 1・8L 3000円

【黒龍 九頭龍 大吟醸燗酒】入荷!

2012年10月15日 23時30分38秒 | Weblog
【これが!究極の大吟醸燗酒】

九頭龍 大吟醸燗酒

★お燗酒のイメージが変わりました。かんざけ
★このお燗酒なら飲める。
★こんな美味しいお燗酒初めて。
★おかわり下さい。
★とても酔い覚めが爽やか。等々~皆様から頂くお言葉が堪えません!

そう、これが
「黒龍酒造」が発信する究極の【大吟醸燗酒】
九頭龍 大吟醸燗酒

お燗のイメージを120%覆す
業界型破りの旨さ!

優しさ、柔らかさ、滑らかさ。

飲めば誰もが納得!

今や「燗酒」もこだわりの時代に突入です。


●九頭龍 大吟醸燗酒 1・8L 5250円  720ml 2625円(冬季限定お燗酒)

【昭和37年製造 渾然(こんぜん)長期貯蔵梅酒】

2012年10月13日 19時17分47秒 | Weblog
【幽玄秘酒50年熟成梅酒】

昭和37年製造梅酒 渾然

半世紀近い期間を経て、今目覚めの瞬を待ちます!


昭和37年に薬用酒ベースとするために特別仕込みを行った梅酒原酒を濾過せずそのまま瓶詰めしたものです。
薬用とするため、細心の注意を払い、特に梅実については品質を厳選した仕込みを行ったものです。

以来今日まで、日の目を見ることなく熟成を重ねてきました。

半世紀近い期間を経て、開封したところ通常の梅酒の常識を絶した味わい深いものとなっており、色は濃褐色となり、長期間熟成したマデラ酒や紹興酒と共通した色調を帯びています。
一方香味は馥郁とした香りの中に肌理がこまかく。すべすべしていてしかも濃縮された艶やかな奥深い味わいを感じさせられます。

梅実の様々の成分とアルコールが溶け合って渾然一体となった幽玄の味とも云うべき秘酒の味わいといえるでしょう。


●幽玄秘酒 渾然 昭和37年製造 720ml 10500円(限定酒)

【麒麟山 大吟醸「紅葉】長期熟成】入荷!

2012年10月13日 00時02分43秒 | Weblog
【円熟した旨みを堪能してください!】

麒麟山 大吟醸「紅葉」長期熟成

三年以上の熟成・低温貯蔵を経て、旨味ののった秋の食材に良く合う、しっとりまろやかな美酒に仕上がりました。

そして!この一本一本が酸素から守る真空包装をおこなうこだわり!

使用する酒米は新潟県のこだわり
越淡麗

食卓を彩る秋の味覚とマッチングや、秋の夜長と共にゆっくりと楽しんで頂くお酒です。


●麒麟山 大吟醸「紅葉」長期熟成酒 1・8lL 6300円(限定酒)






【而今 純米吟醸 山田錦(火入れ)】入荷!

2012年10月11日 09時36分47秒 | Weblog
【而今のエースがこの秋に登場!】

而今 純米吟醸 山田錦(火入れ)

秋の訪れと共に酒質が非常に柔らかく、上品な旨味が広がります。
【伊賀産山田錦】が持つ、山田錦の特徴を存分に引き出した

これが、而今の凄さ!

伸びのある旨味とキレは酒が飲み手を選ぶかのようにさえ感じさせます!

本日より店頭発売開始!


お一人様一本限り、店頭販売のみとなります。


●而今 純米吟醸 山田錦(火入れ)1・8L 3150円(限定酒)

【白隠正宗 魔法の徳利酒(生もとの純米酒)】予約受付中!

2012年10月10日 10時38分10秒 | Weblog
【限定300本 魔法の徳利酒】

予約受付中!!


【魔法の徳利酒】
白隠正宗 生もと純米酒


蔵の中から出てきた昭和55年製の徳利です。

数か月前この徳利に「生もと純米酒」を】詰め替え熟成させたところ、瓶での熟成よりも数倍早い熟成をし、それがとても旨かったとの事です。
その【徳利】に「生もと純米酒」を詰め300個限定にて販売の運びになりました!

当然、徳利は再利用が可能ですので、飲み終わった後はお好きなお酒を入れて熟成を楽しんでください。

予約締切日 10月15日

発売日 10月22日

●魔法の徳利【白隠正宗 生もと純米酒】1・8L 4410円

【土佐しらぎく ひやおろし 純米吟醸 山田錦】入荷!

2012年10月09日 09時15分36秒 | Weblog
【「土佐しらぎく」の熟成第二弾!】

土佐しらぎく ひやおろし 純米吟醸山田錦

第一弾「吟の夢ひやおろし」に続き、第二弾は「山田錦ひやおろし」へ!

JAL国際線のお酒に本年度採用!
お見事です!

上品でジューシーな味わい、澄みきった秋空のような綺麗で引き締まった余韻を。
風味豊な秋の食材を使ったお料理の味わいを一層引き立ててくれます。

特に、松茸の土瓶蒸し、ポルチーニのパスタなどきのこ料理におすすめです。



●土佐しらぎく ひやおろし 純米吟醸 山田錦 1・8L 3360円(秋季限定酒)

【あらごしりんご】新発売!

2012年10月08日 12時08分24秒 | Weblog
【あらごしシリーズ】に新たな新商品が!

あらごしりんご

☆新商品☆

国産のりんご果汁と果肉をぎっしり詰め込んだ「りんご酒」。

一口飲めば、りんごの自然な甘みと瑞々しさが広がり、

「すりおろしりんご」と「角切りりんご」
が口の中で踊るホップなリキュールです!

飲み応えのある爽やかなリキュールとして通年商品として仲間に加わりました!

★「あらごしシリーズ」の最大の特徴である果肉感をさらにアップ!しての登場です。


●あらごしりんご 1・8L 2940円  720ml 1470円(アルコール分7%)

【早瀬浦 山廃本醸造ひやおろし】入荷!

2012年10月06日 18時41分07秒 | Weblog
【早瀬浦の熟成第二弾!】入荷中!

早瀬浦 山廃本醸造ひやおろし

飲んで感動!!
この熟成は一体なんだっ~。


キリッとしながらも逞しく強烈な旨味を持つ。
「ひやおろし」
の名に恥じない滑らかさが特徴!

旬を一番に考えた。
これからまさに飲み頃を向かえる一本です。

遠く高く澄みきった秋晴れの空のように、奥深く吸い込まれていく酔いをイメージして醸された真の秋酒が登場です!


●早瀬浦 山廃本醸造ひやおろし 1・8L 2835円(秋季限定酒)