【東洋美人 特吟 愛山 純米大吟醸（専用皮袋入）】入荷！！

【東洋美人】の新商品！！

特吟　愛山　純米大吟醸


【東洋美人】の新たな、ワンランク上のステージとして３年間チャレンジして来た結晶が２１ＢＹ醸造でひとつの形として確立しました！

酒米のダイヤモンドとも言われる播州愛山を４０％まで精米し、醸した純米大吟醸です。

愛山らしいジューシーな味わいと東洋美人らしい透明感ある喉越し！

そして、純米吟醸とは、またひと味違った極上の貴賓あふれる純米大吟醸です。


●東洋美人　特吟　愛山　純米大吟醸（専用皮袋入り）　７２０ｍｌ　４２００円（限定品）

【喜久酔 普通酒しぼりたて無濾過生原酒】入荷！

平成２２年１２月７日に搾り上がった新酒！


喜久酔　しぼりたて

搾ったばかりの若々しさの中にスッキリとした旨味とキレイな甘味を含んでいる『喜久酔　普通酒』の【無濾過生原酒】です。

１２月７日【上槽】

１２月７日に搾り上がった、この酒は発酵中に発生する炭酸ガスがまだ抜けきってません。口中でガスが刺激して爽やかさを感じさせます。

普通酒ですが・・・
普通酒とは言えない・・・

これが【喜久酔】の『しぼりたて』です！

●喜久酔　普通酒　しぼりたて無濾過生原酒　１・８Ｌ　２４９９円（冬季限定）

２２ＢＹ初しぼり【豊潤 特別純米無濾過生原酒】入荷！

２０年ぶりに甦った酒蔵の魂の雫！

豊潤　特別純米無濾過生原酒　入荷！！

豊潤らしい仕上がりは高めの酸にスッキリとした辛口にて今期も誕生！

自分らしい酒を造りたい

そんな想いから、今期より仕込み水の変更を。

誕生した酒は例年に無く、柔らかさが生まれました！

山田錦６０％

日本酒度＋７

酸度　１・９

アミノ酸　１・３

この数字からも喉が渇く

●豊潤　特別純米無濾過生原酒　１・８Ｌ　２７３０円



【燗酒専用酒】

今期新発売！！

２０ＢＹの特別純米（熟成酒）を加水し、お燗に向き合う膨らみと柔らかさを追求しました

まさに芳醇の言葉がピッタリのお燗にして１２０％の発揮をする

芳醇辛口純米酒

●豊潤　お燗　純米酒　１・８Ｌ　２１００円

【志太泉 蔵出しいちばん本醸造生原酒】入荷！

【新酒の季節に旨さあふれる蔵出しいちばん】

志太泉　蔵出しいちばん本醸造生原酒　入荷！

『蔵出しいちばん　５つの特徴』

①初しぼり生の爽やかな香味
搾りたてのお酒を蔵から直送。火入れを一切しない生酒です。鮮度の違いは旨さの違いとなります。

②兵庫県産特等山田錦使用
選び抜かれた酒米の王様、兵庫県産山田錦特等米使用。

③精米歩合６０％
精米歩合は６０％の吟醸規格です。良い米をさらに磨くことで上品な酒に仕上げました。

④静岡酵母使用
静岡酵母ＮＥＷー５を使用。静岡県産の酒らしい爽やかな吟醸香とキレイでやわらかな味わいが特徴です。

⑤こだわりの酒造り
本醸造でありながら吟醸酒同様の妥協なき酒造り。限定吸水にこだわります。外硬内軟に蒸しあげ、麹は丹念な手造りです。低温発酵で仕上げました。

今年も西原杜氏の腕が輝きます！
コストパフォーマンス大のおすすめ限定酒です！


●志太泉　蔵出しいちばん本醸造生原酒　１・８Ｌ　２４７８円

【アルガブランカ イセハラ２０１０】入荷！！

【勝沼醸造】超人気ワイン登場！！

イセハラ圃場のアルガの白

アルガブランカ　イセハラ

すでに、ご周知の通り特定畑の『伊勢原』から収穫される【甲州】は。従来の甲州ワインと違う明らかな特徴を持つため、年々市場人気が高まり、近年ではフランスをはじめ海外でも高い反響をいただくまでになっています。


「風土の個性を反映するワイン造り」に挑む勝沼醸造では、栽培地（テロワール）毎の醸造に取り組み、このワイン（イセハラ）は勝沼醸造の契約栽培者の風間正文氏が所有する小字名の『伊勢原圃場』から収穫された甲州種ワインのみを原料に醸造しました。

これまでの甲州種ワインのイメージを変える、
豊富なアロマと果実味に加え、爽やかな酸味とほのかな甘さのバランスが良く、凝縮感がありエレガントな味わいです！


●アルガブランカ　イセハラ２０１０　７５０ｍｌ　２７３０円（限定入荷）

【奈良萬 純米生酒 おりがらみ】入荷！！

福島県・夢心酒造作


【奈良萬　純米生酒　おりがらみ】入荷です！

奈良萬の人気シリーズ【新酒第一弾！】
微活性の生酒により、生酒の旨さに発酵ガスが絡まりキレの良い仕上がりにて登場！！

まさにフレッシュ！

軽快な飲み口！

お酒が口の中で踊るようです

絹のような滑らかな舌触りにてリピートが多い限定新酒です！

●奈良萬　純米生酒　おりがらみ　１・８L　２７３０円　７２０ｍｌ　１３６５円

【楯野川 美山錦 中取り純米大吟醸生原酒】入荷！

山形県より新星【楯野川】が誕生！！


全てが【純米大吟醸】に！


精米５０％以下の酒米による純米大吟醸だけを造る蔵元に！！

≪味わいのコンセプトは≫

グラス一杯で３杯分の満足感

①純米大吟醸の上質感
②米を噛み締めるような豊かな旨さ
③季節感と蔵の臨場感を表現


まず、新酒第一弾として～

【楯野川　美山錦　中取り純米大吟醸無濾過生原酒】入荷！

山形県庄内地方で契約栽培された美山錦を、精米５０％まで磨き、上槽時に品質の安定した『中取り』の部分だけを集めた純米大吟醸です。

新酒ならではのフレッシュな香りとダイナミックに伝わる爽やかな旨味、そして『美山錦』が持つ味の幅が心地良く杯を３杯繋げてくれます。

●楯野川　美山錦　中取り純米大吟醸無濾過生原酒　１・８L　２７３０円　７２０ｍｌ　１４１８円（当店が注文をお願いした数のみ瓶詰めしてもらいました）

【臥龍梅 純米吟醸無濾過生原酒】入荷！！

平成２２ＢＹ　新米新酒搾りたて２種入荷！

清水の地酒【臥龍梅】

臥龍梅の持つフルーティーな味わいの中に優雅に広がる旨味は一瞬にしてファンを魅了！



●臥龍梅　純米吟醸　無濾過生原酒　１・８Ｌ　２７３０円
【平成２２ＢＹ新米新酒搾りたて】にて麹米、掛け米とも富山県産五百万石５５％精米です。日本酒ヌーヴォーとも言うべき新米新酒搾りたてのフレッシュな味わいが楽しめます。



●臥龍梅　純米吟醸　無濾過生原酒　超辛口　１・８Ｌ　２８３５円
【平成２２ＢＹ新米新酒搾りたて】にて、こちらも麹米、掛け米とも富山県産五百万石５５％精米です。モロミ管理に工夫をを加え、純米吟醸の原酒ながら【日本酒度＋８】の超辛口を実現しました。【生酒】は冬季のみの発売です。

非常に華やかでありながら優雅な味わいの【臥龍梅】上記発売開始です！

【美丈夫 純米しぼりたて生原酒】入荷！

高知県の銘醸より！！

【美丈夫　純米酒　しぼりたて生原酒】入荷！

「美丈夫」の新酒第一弾として、しぼったばかりの原酒を生のまま瓶詰めして出荷される【純米酒　しぼりたて生原酒】が入荷しました。

とにかくフレッシュ！！

新酒ならではの瑞々しい香りと味わいで、やわらかい口当たりとキレの良さが特徴です。
まさに、この時期でなければ味わえない【生原酒】のフレッシュな風味は素晴らしいです！

蔵元限定出荷２０００本


●美丈夫　純米酒　しぼりたて生原酒　１・８L　２３００円

【国分 一年熟成 純芋 醸酎】入荷！

一年の熟成を経て

一年熟成【純芋】入荷！

さつまいも１００％いも焼酎
２００９年１１月２５日蒸留
一年熟成無濾過・無調整で加水せずそのまま蔵出し

黄麹を使ってさつまいもで麹を造った。白麹仕込みの『いも麹　芋』との違いをご堪能下さい。

２００９年のさつまいも（黄金千貫）が純粋に味わえるピュアな芋焼酎です！

●一年熟成【純芋】１・８L　３４８０円　７２０ｍｌ　１５９０円（限定入荷）