【黒龍 ひやおろし】待望の入荷！

福井から秋がやって来ました！


黒龍　ひやおろし


●黒龍　ひやおろし　１・８L　２４１５円　７２０ｍｌ　１２０８円

バナナ・リンゴにも似た上品で嫌みのない香りはまさに黒龍！！

本醸造とは思えない本醸造らしくない丸みを帯びた酒質は驚き！

ひと夏越した熟成の柔らかさは、まさに今しか味わえません！

旨みがのった旬の生詰め酒です。

【醴泉 純米山田 ひやおろし】入荷！

しなやかで美しい自然美の味わい！！

醴泉　純米山田　ひやおろし

飲むほどに曲線を描くかの、しなやかな味わいに圧倒。



●醴泉　純米山田錦　　ひやおろし　１・８L　２９９３円
新たなる純米酒の存在意義を求めて挑戦した酒
山田錦の上品な旨みを引き出し、安らげる余韻を求め醸造。
米の旨みを感じながらも、軽い味わいに仕上がっています。
薄味から濃い味付けの料理まで、幅広い料理に合います。

これぞ！純米酒のお手本！！

【土佐しらぎく 純米吟醸 ひやおろし】【志太泉 ひやおろし原酒】入荷！

本日は気温も下がり少し秋が近付いた空気の静岡です。


土佐しらぎく　純米吟醸　吟の夢　ひやおろし

志太泉　ひやおろし原酒

入荷中です！



●土佐しらぎく　純米吟醸生詰　吟の夢　ひやおろし　１・８L　２９９３円
高知県安芸市入河内産吟の夢１００％使用
～秋から冬、そして春から季節の移ろいに伴う表情の変化が楽しめる
【純米吟醸　吟の夢】
豊かな香味と膨らみのある酸が上手く調和し、キレイな旨みが引き立ちます。
秋茄子のはさみ揚げ、鰻の白焼き等の上品な味わいの料理にも良く合います。


志太泉　ひやおろし生詰め原酒　１・８L　２０００円　７２０ｍｌ　１０００円
〝より日常のお酒こそ大事である〟との考えにより生まれた【普通酒のひやおろし】です。
旨さが一段と冴えわたるタンクを厳選してビン詰めされた、深みがありキレとコクのある男性的な秋味です！
他の蔵を気にすることなく、志太泉らしい姿勢に心を打たれます。
＊冷やで良く常温やお燗で旨みがのる酒質にて入荷しています！

【白隠正宗 山廃純米ひやおろし】【米鶴 特別純米原酒ひやおろし】入荷！

ＮＥＷデザイン【白隠正宗】　完全受注生産【米鶴】ひやおろし入荷です！


白隠正宗　山廃純米ひやおろし

米鶴　特別純米原酒ひやおろし


●白隠正宗　山廃純米ひやおろし　１・８Ｌ　２９４０円
食材に旨みを増す秋に味わい深い山廃純米をいかがですか？
この、コンセプトにより【秋限定発売】となります！
今や、白隠正宗流山廃として、多くの山廃ファンを堪能させる白隠正宗の新しいスタイル！
メロンを思わせる爽やかな香りで、透明感あるクリアな酸が特徴！
地元の【山田錦】を使用する静岡の風味を全て閉じ込めた白隠正宗流山廃純米酒です。

＊今年のラベルは地元のアーティスト橋本光央氏が制作した海藻を使ったアート作品です。
伊豆半島は海藻の種類が世界一なのだそうです。
また、海藻ラベルシリーズは今後も展開して行く予定とか！


●米鶴　特別純米原酒ひやおろし　１・８Ｌ　２６２５円
【完全受注予約販売】として、３０本のみお願いし詰めていただきました。
山形県が開発した酒造好適米１００％使用
＊麹米に「出羽燦々」掛米に「出羽の里」６０％まで精米した特別純米です。
夏を越して、やわらかく旨味のある味わいに熟成してます。
淡い味付けの料理からやや濃いめの味付けの料理まで幅広い相性をみせます。
まさに、トータルバランスに優れます！

【早瀬浦】秋出し第一弾！！

早瀬浦より秋出し第一弾！！が各種入荷です！

早瀬浦　特選大吟醸

早瀬浦　吟選　越の雫（純米吟醸）

早瀬浦　山廃純米選抜原酒

本日、早瀬浦に染まります。


●早瀬浦　特選大吟醸　７２０ｍｌ　３７８０円
長らくお待たせしました。
品切れ中でした【早瀬浦】を象徴する最高峰が入荷です！
一年間氷温にてじっくりと熟成させた大吟醸です。
なめらかで円熟した旨みはまさに醍醐味の一本です。


●早瀬浦　吟選　越の雫　１・８L　３１５０円　７２０ｍｌ　１６８０円
今期は【純米吟醸】でご案内。
麹には山田錦を使用！
【越の雫】の柔らかな味わいが【早瀬浦】によって、さらにスムースに！
スピード感あるキレも抜群！
＊昨年はアルコール添加の吟醸でしたが、今期は【純米吟醸】となります。


●早瀬浦　山廃純米選抜原酒　１・８L　３３６０円　７２０ｍｌ　１７８５円
★昨年は
蔵元出荷より二週間で完売した【人気アイテム】です。
穏やかで落ち着いた香りと濃密で風味抜群な味わいが表情豊かに楽しめます・
協会六号酵母を使用し、昨年同等の瓶詰めになります。
また、ぬる燗にてもクリーミーな酸が心地良く広がり温める美味しさを教えてくれます！
まさにおにぎりみたいなお酒です。（温めても冷めても美味しい）

【奈良萬 純米ひやおろし】【高砂 山廃純米ひやおろし】入荷！！

本日はダンチュー１０月号登場ひやおろしと静岡山廃の入荷です！


奈良萬　純米ひやおろし


高砂　山廃純米ひやおろし

どちらも個性派として人気の限定酒ですよ！！


●奈良萬　純米ひやおろし　１・8L　２７３０円　７２０ｍｌ　１３６５円
ダンチュー１０月号『福島の酒と郷土の味をめぐる旅』にて紹介される【奈良萬　純米ひやおろし】。
地元会津産『五百万石』を５５％まで精米し、福島県うつくしま酵母にて熟成させた福島の味わい！
今年は旨みがあってやわらかく、キレがある仕上がりになり出来高も上等！！
日本酒ファンの熱い眼差しを浴びる安心感をくれる酒として限定発売開始です！


●高砂　山廃純米ひやおろし　１・８L　３１５０円　７２０ｍｌ　１５７５円
静岡を代表する静岡山廃酒！１８３０年の創業時より造り続けている伝承製法による静岡山廃の王道
超軟水富士山伏流水仕込み水の山廃は、口当たりが柔らかく女性にも好まれる味わいです！
兵庫県山田錦を５５％精米し、静岡酵母で仕込みます。
半年熟成により味も丸くなり、上品でトロっとした甘みのある静岡山廃です。
お酒が苦手な方にもおすすめできます。

【開運 純米ひやおろし】【東洋美人 純米吟醸ひやおろし】【澤の花 ひやおろし特別純米】

本日も残暑が厳しすぎますが・・・

開運　純米ひやおろし

東洋美人　純米吟醸ひやおろし

澤の花　ひやおろし　特別純米

が！入荷して来ました。

当店の保管冷蔵庫hは既にギッシギッシ～状態で、秋色満載！！


●開運　純米ひやおろし　１・８L　２７３０円
開運ブランドの中の人気アイテム！
熟味のまろやかさを感じ、この酒こそが【ひやおろし】の醍醐味を教えてくれます！
味に深みを感じ、キレも良し！
完璧なる純米吟醸レベルの味わい！


●東洋美人　純米吟醸ひやおろし　１・８L　２８３５円
【東洋美人】の中で唯一の７号酵母を使用した【純米吟醸】
天才杜氏澄川氏も満足いく仕上がりだそうです。
無濾過生詰めタイプによる風味豊かな味わいは自然と杯が進み、非常に完成度が高いです。
ほのかな香りと口に含んだ時の一瞬の膨らみはまさに秋に相応しい味わいに仕上がりました！


●澤の花　ひやおろし　特別純米　１・８L　２７９３円
【ひやおろし】にふさわしい熟成味、自然体な日本酒らしさ、常温～ぬる燗でも美味しく飲める味わいです！
穏やかな味わいを求め７号酵母を使い、味わいに豊かさを持たせるため、２１ＢＹよりアルコール度を１６度～１７度に変更。“せめ”をカットし“あらばしり”“中取り”の合併商品となります。
一言でシンプル・オブ・ベストな味わいです。

そして本日も！【乾坤一】【梅の宿】【豊潤】各種『ひやおろし』入荷！

続々～入荷しています！

秋　秋　秋　秋　秋　秋～

乾坤一　純米吟醸ひやおろし

梅の宿　山廃純米吟醸ひやおろし

豊潤　特別純米ひやおろし

本日は宮城県～奈良県～大分県から


●乾坤一　純米吟醸ひやおろし山田錦　１・８L　３３６０円
山田錦５０％精米の超旨口系の【ひやおろし】です。
食中酒に合う適度な酸は私好み！！バランス良く仕上がっています。
非常に癒される、穏やかに丸みを帯びた今秋・おすすめの一本です。


●梅乃宿　山廃純米吟醸ひやおろし　１・８L　２７３０円
待ってました！今期初の仲間入りをしたニューフェイス蔵の【ひやおろし】
しかも、山廃造りにて純米吟醸とは嬉しい限り！
また、この価格でいいんですか～！？いや～これはないでしょう？？？
イケテマス。
山廃ならではの豊かなコクと膨らみは秋に相応しく輝きます。


●豊潤　特別純米ひやおろし　１・８L　２７３０円
【豊潤】の新商品！！
この味～一言でかなり熟しています！
生詰め、一回火入れした酒を低温で熟成させました・・・が、かなりの熟成感あり！！
調和の取れた甘味、旨味、酸味で、豊潤辛口なお酒に仕上がっています。
脂の乗った太刀魚とピッタリですよ！

当店～秋色に染まっています。

【楯野川 源流 冷卸】【美丈夫 純麗ひやおろし】【尾瀬の雪どけ 秋吟 純米吟醸生詰原酒】

本日、３蔵より【ひやおろし】入荷！


楯野川　源流　冷卸（中取り純米原酒）

美丈夫　純麗　ひやおろし

尾瀬の雪どけ　秋吟　純米吟醸原酒

いずれも人気がある限定銘柄です！

それでは～


●楯野川　源流　冷卸（中取り純米原酒）　１・８L　２９４０円
レギュラー酒としてご好評を頂く、「中取り純米美山錦」の原酒を瓶火入れ（一回のみ）し、冷蔵熟成させた冷卸の純米原酒です。
旨味の幅と後味のキレを併せ持ち、食中酒としても幅広い料理と相性の良い純米酒です。
ラベルの楯野川のロゴも趣向を凝らし、流れる水のような書体を用いています。


●美丈夫　純麗（純米吟醸）ひやおろし　１・８L　２５２０円
低温貯蔵によって一層引き出された米の旨味と柔らかな酸味が口の中で広がる、味わい深いお酒に成長しています。
従来の口当たりの良さ、爽やかな酸味もしっかり保っており、食中酒に適した非常に飲み得な一本です。


●尾瀬の雪どけ　秋吟　純米吟醸生詰原酒　１・８L　２９４０円
秋の味わいにピッタリの【秋吟】
兵庫県産山田錦を５０％まで磨き、芯の通ったな旨味で、山田錦ならではの凛とした味わいが特徴！
夏越しの新酒ならではの若々しさと熟成の絶妙なクロスポイントは見逃せません。
コストパフォーマンスには自信があります！

各種、本日より発売中！！

【初亀 秋上がり 本醸造原酒】【正雪 純米秋あがり】【英君 特別純米ひやおろし】入荷！

お待たせいたしました！

秋の限定酒『秋上がり』『ひやおろし』各種入荷です。

本日は静岡県内酒３蔵より～


初亀　秋上がり　本醸造原酒

正雪　純米秋あがり

英君　特別純米酒　ひやおろし

入荷です！

●初亀　秋あがり　本醸造原酒　１・８L　２４００円　７２０ｍｌ　１２５０円
昨日も紹介した様に、ハッキリ言って秋上がりしています。
夏を越えて円熟した味わいに変わり本醸造とは思えない丸みがあります。
今年の初亀はどれを飲んでも納得させる美味が感じられます！



●正雪　純米秋あがり　１・８L　２５２０円（新商品）
今年初めて発売された新商品です！
杜氏、蔵人が米作りから知り抜いた、岩手県産酒造好適米吟ぎんがで醸される今期初となる味わいが誕生！
熟成中も老香や過剰な熟成を起こさぬよう春一回火入れ後、サーマルタンクで低温熟成。
夏を越え【秋上がり】した味わいの整った杯の進む一本です。



●英君　特別純米酒ひやおろし　１・８L　２９９３円
夏吟醸が大好評にて完売し、引き続きひやおろしの入荷です！
福井県産五百万石５５％精白にて造られた純米吟醸規格にあたります。
静岡酵母にて清々しい香りとともに柔らかくなった酒の中に旨みがキラリと輝きます。
蔵元にて生産が少量のためお早目のご購入をおすすめ致します。