久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【兵六 復刻版 芋25度】入荷!

2019年03月19日 19時11分44秒 | Weblog
【当時の姿で甦る!】

兵六 復刻版 芋25度

『終戦後、相良酒造を支えた味』

兵六の復刻モデル!

当時の姿で復活☆


どっしりとした昔ながらの味わいをバシッとどうぞ♪


豪胆で多様な味わいを秘め、今ここに「復刻版 兵六」が登場!


●兵六 復刻版 芋25度  1・8L 2037円(外税)(限定酒)

【臥龍梅  純米大吟醸 山田錦35% 直汲み 生原酒】入荷!

2019年03月19日 18時05分51秒 | Weblog
臥龍梅~直汲みシリーズ第二弾!

臥龍梅 純米大吟醸 山田錦35% 直汲み生原酒

テーマは「蔵で製造した味をそのままに」お客様に楽しんでいただきたい。

『純米大吟醸 山田錦35 直汲み生原酒』

兵庫県産山田錦35%の純米大吟醸の原酒を直汲み生詰めした希少限定酒。

芳醇な含み香に加えほのかな甘さとピチシュワ感の超鮮度テイスト☆

直汲みは搾りたてのお酒を極力に空気に触れさせないための瓶詰め作業で発酵過程で生じた炭酸ガスを瓶内に封じ込める手間のかかる作業です。

山田錦のキレ、華やかさのバランスもあり、僅かに残るガス感が心地よく広がります


●臥龍梅 純米大吟醸 山田錦35% 直汲み生原酒  720ml 3800円(外税)(限定酒)



新商品【天狗舞 純米大吟醸 te・N】入荷!

2019年03月19日 12時00分39秒 | Weblog
【天狗舞 新商品!】

天狗舞 純米大吟醸 te・N

石川県・車多酒造より「天狗舞」

山廃仕込みと熟成による山吹色で濃厚な香味が特徴の「天狗舞」ですが、速醸仕込みによる新しい味わいのチャレンジ酒!

加賀友禅を思わせる色合いの新デザインラベル

石川県の新品種「石川酒68号(仮称)」を速醸仕込みで醸した、フレッシュですっきりとした綺麗な味わいの純米大吟醸が登場です♪

大吟醸仕込み用に開発された、山田錦よりもタンパク質が少ない石川県の新品種「石川酒68号」、天狗舞らしい味わいの軸を残しながら、きめ細かい綺麗な味わいで軽快さの中に味わいの幅を持たせます!

車多酒造の新時代を思わせる、フレッシュな純米大吟醸です。


●天狗舞 純米大吟醸 te・N  1・8L 3400円  720ml 1400円(外税)(限定酒)