浅口そば打ち倶楽部定例会

6月9日(土)午後1時から浅口市金光公民館の調理室にて、今年度5回目の浅口そば打ち倶楽部定例会を行った。 . . . 本文を読む

全麺協素人そば打ち段位認定会・岡山大会

平成24年度の全麺協公認「素人そば打ち段位認定会」岡山大会の開催が決定しました。 . . . 本文を読む

返し作り

そば汁作りで必要な返しの在庫が少なくなったので、久し振りに返し作りを行った。 . . . 本文を読む

お披露目

先日完成した新倉敷の「手作り蕎麦工房 楽遊庵」のお披露目があったので、そば打ち仲間を案内して見学に行ってきた。 . . . 本文を読む

役員会 & 懇親会

浅口そば打ち倶楽部・鴨方の役員会及び懇親会を行った。 . . . 本文を読む

第7回そば打ち強化講習会

浅口市金光公民館の調理室にて、豊平流そば打ち段位認定会(初、2段位)に参加予定の、浅口そば打ち倶楽部メンバー4名が参加して強化講習会を実施した。 . . . 本文を読む

笠岡市中央公民館実践講座

6月2日(土)午前9時から、笠岡市中央公民館の3階調理室にて、今年度3回目の「手打ちそば実践講座」を行った。 . . . 本文を読む

そば切り 潭

以前竹原市の町並み保存地区にある「江戸蕎麦茶屋 遊山」へ行った時に、今年の初め頃2号線に近い所に、古民家を改装したそば屋がオープンしたらしいとの情報を、ご主人から聞いていたので訪ねてみた。 . . . 本文を読む