今日の昼そば(天婦羅かけそば)

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天婦羅を使用して“天婦羅かけそば”を作って、今日の昼そばで頂くことにし、そば汁を３倍に薄め鍋に入れて温めておく。年末に常陸秋そばを使用して打ったそばを、湯掻いて洗い再び温めて器に入れ、温かいそば汁を装い天婦羅と平天を載せ、カイワレを添えて温かい“天婦羅かけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。


12月中のそば食は1ヶ月間で43.5食頂き、昨年の1年間で528.5食頂いており、殆どは自宅での昼そばであるが、福山市の「手打ちそば　まほろば」、浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」でも頂いた。


1月2日(木)の早朝にgooblog にアクセスできなくなり、1月14日(火)の午後になってようやく復旧したので、ブログを再開することにした。


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