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海老の天婦羅を使用して“海老天そば”を作って、今日の昼そばで頂くことにし、そば汁を鍋に入れて白ネギを煮ておく。冷凍保存していた太目のそばを解凍し、湯掻いて洗い再び温めて器に入れ、温かいそば汁とともに白ネギを装い、海老の天婦羅とカニカマを載せ、温かい“海老天そば”を作り、今日の昼そばで頂いた。
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