ねこのあしあと。

夫のお弁当の記録と日々の出来事。

お昼ごはん♪

2006-10-08 23:10:15 | ごはん。

今日のお昼ごはんは、昨日買ってきたバジルを使ってピザにしました
生地は汲んできた水で捏ねてます

ひとつめはシンプルに、トマトソース+バジル+チーズ
トマトソースを塗ってちぎったバジルを散らし、ピザ用チーズをのせてオーブンへ。焼けてからまたバジルの葉を散らしてみました
こちらは生地を薄めにのばしてます

もうひとつは、生地の厚さを倍くらいにし、たまねぎ、ウインナーをトッピング。

バジルがまだたくさんあったので、こちらにものせて

シンプルなほうは結構パリパリに、生地の厚いほうはふわふわもちもちな食感になりました
どっちもおいしかった

バジルがまだあるから、次は何にして食べようかな



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2 コメント

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昨日!! (ずみ)
2006-10-09 12:26:57
↓の日記、リンクありがとう

ウチは昨日富士山、行って来たんですよ

ニアミスでしたね

逢ってみたかったな



ピザ、両方とも美味しそう

生バジルってとっても香りが良くって、イタリアン感増しますよネ

食感の違う生地、食べてみたいなぁ
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ずみさん♪ (こにゃん)
2006-10-09 22:12:56
わぉ

一日ずれてたら逢ってたかもしれなかったんですね

そのうち、あそこですれ違ってた!とかなったりして



生バジルを使ったピザ、やっぱりおいしいです~

ドライとは全然ちがいますよね

この生地、みかさんのリーン生地のバリエーションです

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