さんまの梅しそ巻き弁当。

１１/３０＆。今日で１１月も終わりです。

　　・さんまの梅しそ巻き
　　・のり入り卵焼き
　　・かぼちゃ茶巾
　　・れんこんきんぴら
　　・ピーマンとパプリカの塩昆布和え
　　・ミニトマト
　　・ごま塩ごはん

さんまの梅しそ巻き
３枚におろしたさんまの長さを半分に切り、梅肉を塗って大葉をのせて巻き爪楊枝でとめる。小麦粉をまぶしてフライパンで焼く。
１匹の長さのまま作るとお弁当には大きすぎるので、長さを半分にしました。
梅肉の塩分があるので、他に味付けはしなくてＯＫです。

 

昨日の夜からちょっと風邪っぽいと思っていたら、今朝起きたら頭が痛い・・・。
それでも最初はそれだけだったから、お弁当を作り始めました。
だけど、作っていくうちにだんだん頭痛がひどくなり、おかずを作り終える頃にはおなかも痛くなり、しまいには吐き気まで・・・。
そういえば誰かのとこで、胃腸にくる風邪が流行ってるって書いてあるの見たな・・・と思いながら、どうにかお弁当箱に詰め、お布団へ。
（へろへろしながら詰めたわりに、ちゃんと詰められててよかった）

昼まで寝たら、頭痛以外は治まって、だいぶ楽になりました。
さっき、ちょっとパンとか食べてみたら大丈夫そうだったので、一安心。
でも今日はおとなしく寝てることにします。
晩ごはん、作れるかなぁ・・・。