れんこん豚バーグ弁当。

１１/２２のち。洗濯物干したんだけどな・・・。

　　・れんこん豚バーグ
　　・ねぎとおかかの卵焼き
　　・じゃがいもの青のりまぶし
　　・こんにゃくのきんぴら
　　・いんげんのごま和え
　　・ミニトマト
　　・梅干しゆかりごはん

れんこん豚バーグ
豚挽き肉に、すりおろしたれんこんと刻んだれんこん、おから、片栗粉、しょうが、塩こしょう、酒を混ぜ、ハンバーグ型にして焼く。しょうゆとみりんで照り焼き味に。
以前作ったれんこんバーグを参考にして作りました。こうやってブログに書き留めてあると、忘れがちなレシピも忘れずにすむのでいいですね。
なかなかおいしく出来ました。

じゃがいもの青のりまぶし
塩ゆでしたじゃがいもに青のりをまぶす。それだけです、はい・・・。

今日のこんにゃくきんぴらは、辛くなりすぎないように気をつけましたよ。

 

私は毎朝、玄関で夫にお弁当を渡して「いってらっしゃい」しています。
今朝もいつも通りお弁当を渡したら、夫は「いただきます」って・・・。
食べるのって思ったらすごいおかしくなっちゃって、しばらく笑いが止まりませんでした。確かに「いってきます」も「いただきます」似たような音だけど・・・。