ねこのあしあと。

夫のお弁当の記録と日々の出来事。

鶏肉のバジル焼き弁当。

2008-08-21 16:56:03 | お弁当。

8/21。気がつけば8月も下旬・・・。

  ・鶏肉のバジル焼き
  ・ハムチーズ卵焼き
  ・ズッキーニお焼き
  ・オクラとまいたけのおかかポン酢和え
  ・ミニトマト
  ・ふりかけごはん

鶏肉のバジル焼きは、食べやすい大きさに切った鶏もも肉に、ドライバジル、塩、粗挽きこしょう、白ワインをふって混ぜ、しばらく置いてからたまねぎと一緒に焼きました。
もうちょっと塩気が強くてもよかったかな~


ズッキーニお焼きは、昨日の晩ごはんからのお取り置き。
izumimirunさんの「おろしおにぎりハンバーグ」を参考にしました。
でも、大きく育ったズッキーニだからなのか、すりおろしたら見事に水分が多くて
そのまま全部をすりおろしにすると、すごい量のオートミールを入れないとまとまらなそうだったので、半分ほどですりおろすのをやめ、残りは粗みじん切りにしました。
そしてオートミールを控えめにし、小麦粉追加。
そうして出来たタネは、ゆるくて手でまとめれる状態ではなかったので、油をひいたフライパンにスプーンでポトンポトンと落として焼きました。
なので薄くなって、ハンバーグというよりお焼きな感じになっちゃった

出来立てはズッキーニの味がしっかりしておいしかったんだけど、今日食べたらちょっとイマイチ・・・
お弁当用にするにはもうちょっと工夫が必要だったみたいです

 

今日は買い物に行くときに、先日買ってもらったウォークマンを使ってみました
軽くて楽なんだけど、意外とどこに入れていいかわからない・・・
以前使ってたの(MD)みたいに、適当にジーンズのポケットとかに突っ込んだら壊れそうだし。
手提げタイプのバッグに入れるとコードが気になるし。
上着を着る季節になったら、上着のポケットでいいのかもしれないけどね
(今日は胸ポケットのあるシャツを着てたので、そこに入れてました。)
ポケットのないTシャツで出かけるときは、ショルダーバッグじゃないとダメかな~
それとも、せっかくBluetooth付きなんだから、Bluetoothのヘッドフォンでも買うかしら
ちょっと調べてみようっと



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