鶏の唐揚げ弁当。

６/２０。雨は降ってないけど空がどんより。

　　・鶏の唐揚げ
　　・ねぎとおかかの卵焼き
　　・かぼちゃのはちみつレモン煮
　　・しめじとたまねぎのバジル炒め
　　・枝豆ピック
　　・ミニトマト
　　・ふりかけごはん

久しぶりに普通の鶏の唐揚げを作りました。
最近、手抜きで唐揚げ粉をまぶしただけのとかが多かったのよね・・・。

適当な大きさに切った鶏もも肉を袋に入れて、酒、しょうゆ、はちみつ、しょうが、こしょう、マヨネーズを適当に入れてもみもみ。
冷蔵庫で一晩寝かせ、朝、薄力粉と片栗粉を加えて混ぜ、揚げました。

久しぶりで、「唐揚げってどう作るんだったっけ？」と思いながら作ったけど、食べてみたらちゃんと唐揚げになってたのでよかったです。
でも、マヨネーズが多かったのか、ちょっとくどかったかな。

 

今、パン生地が発酵中です。
私があまり作らないタイプのパンなので、うまく出来るかわからないけど。
今晩か明日するつもりです。