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・味噌味チキンカツ
・コーン入りスクランブルエッグ
・にんじんとたまねぎのお焼き
・オクラのおかかポン酢和え
・黒豆
・鮭わかめごはん
チキンカツは、以前よく作っていた揚げないチキンカツです。
今、リンクを貼ろうとしたら、クックパッドからこのレシピのページがなくなってました
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そぎ切りにした鶏むね肉に砂糖少々をまぶし、塩こしょうして直接パン粉をつけ、多めの油で焼くというものなんです。
衣がパン粉だけでお手軽だし、しっとり柔らかく出来るので便利なレシピだったんだけどねぇ
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今回は塩こしょうではなく、味噌で味付けしてます。
味噌が多過ぎたかな？と思ったけど、ちょうどいい味になってました
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にんじんとたまねぎのお焼きは、久しぶりに作ったらごまを入れ忘れ
うっかりしてました
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ちょっと前まで、午後５時になるともう真っ暗だったのに、最近は薄暗い程度なんですね。
日が長くなってきてるんだな～
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日が長くなると、午後出勤した日も、帰りが真っ暗じゃないからちょっとうれしいです
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