今日は自家製酵母でマフィンを焼きました
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何か作りたいけど、パンを焼く気分じゃなかったので、簡単なマフィンに
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今日は抹茶入りの生地にホワイトチョコチップをプラス
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抹茶がちょっと古くて、色が鮮やかじゃなくなっちゃってるんだけど
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抹茶の香りはするから、いいやって思って使ってます。
早く使い切って、次を買わないとね
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自家製酵母のスコーンもまた焼きたいんだけど、このマフィンで薄力粉を使い切っちゃったから、買ってくるまでおあずけです
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（って、買ってきてもすぐには作らなかったりするんだけどね
）
１１/４
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・栗ごはん
・鶏むね肉のしそ天ぷら
・ねぎ入り卵焼き
・なすのごま味噌炒め
・さつまいものはちみつレモン煮
・枝豆ピック
昨日初挑戦した栗ごはん
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多めに作ったので、当然お弁当も栗ごはんです
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冷めても大丈夫だったけど、あったかいほうがおいしいかな
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塩気を足すのと、見た目のアクセントのために、ごま塩をふっておきました。
鶏むね肉のしそ天ぷらは、こんな感じ
で作ってます。
大葉の香りがいいし、むね肉でもパサつかずに出来るので気に入ってます
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このところ、窓の結露がひどくなってきました。
少し前までは、ちょっと曇ってる程度だったのに、最近は思いっきり水滴がついている感じです。
だんだん寒くなってきてるもんなぁ
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これからあったかくなるまでの当分の間、朝の家事に結露取りが加わるのね・・・
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