鶏肉のしそ天ぷら弁当。

１２/４。

　　・鶏肉のしそ天ぷら
　　・コーン入りスクランブルエッグ
　　・きのこのバタポン炒め
　　・里芋のおかか煮
　　・枝豆ピック
　　・りんご
　　・ふりかけごはん

鶏肉のしそ天ぷら
鶏むね肉は、一口大に切って塩と酒をふりかけ、しばらく置く。
天ぷら衣に大葉の千切りと塩少々を加え、鶏肉につけて揚げる。
なんとなくおいしそうかな～と思って、作ってみました。
衣がフニャフニャになっちゃったけど、結構おいしかったです。
むね肉だけど全然硬くなくて、しっとり出来ました。

きのこのバタポン炒めは、好きなきのこ（今日はまいたけとブナピー）をバターでいためてポン酢で味付けするだけ。
おうちごはんではたまに作ってたけど、お弁当に入れるのは初めてかも。

そして、今日のりんごは型抜きです。
昨日のりんごも倒して見えなくしたと言っていたので、ひっくり返してもだったらどうするかな～と思って。
ほんとは表面に少し細工をするつもりだったんだけど、時間が足りなくて断念

朝のうちにやってしまいたいことがあって、時間が足りなくなりそうだなぁと思いながらやっていたら、案の定ギリギリに。
大急ぎで詰めて、どうにか間に合いました。

 

さっきパンが焼きあがったんだけど、これから買い物に出るので、夜にでもしようと思います。
ほんとは買い物も午前中に行きたかったんだけど、天気がいいから洗濯したり、いろいろやってたらもうこんな時間
とりあえず行ってきま～す。