キャベツのなかから

畑から　キャベツと白菜がやってきました。


西洋では　キャベツからあかちゃんが生まれるんでしたっけ？


むいていくたびに　ちいさい青虫さんが　きもちよさそうに住んでいるのを見ると　（じーちゃんは今年は無農薬に挑戦している模様）、　青虫マンション　（層だけに）　というコトバが浮かびます。


それにしても　スキマなく　みっちり葉が巻いていて　じつにうつくしい、　はたけの芸術です。


「深夜食堂」　レシピ。　ちぎって　塩昆布とあえて　ごま油をかけるだけ。　キャベツのあまみが生きて　おいしいです。


砂肝とソテーに。　火を通すといっそうあまくなりますよね。