オニオンリングとなすの煮びたしと塩アイス

きのう朝の更新で　「暑くてつらそうだけど　ここが体力のつけどころです」　なんて書いたんですが、　舌の根もかわかないうちに　ムスメが倒れました・・・・


きのうは　学校でプールがあるというので　それをすごくたのしみにしていたムスメは　いそいそといつもより２０分もはやくにお支度終了。


ところが玄関をでたとたん　「ママ・・・　キモチわるい・・・・・」


見ると顔がまっさおで冷たくなっています。


脳貧血？　朝から暑かったので　戸外にでた瞬間、　くらっときたのかな？


というわけで　とりあえず遅刻か欠席しますの連絡を登校班の班長さんに届けて、　家にもどると　ムスメはすっかり休むつもりなのか　着替えて　横になってテレビを見ていました。

どんどん暑くなるし、　体調不良のままプールというのも心配だから　まあ休みでしょうがないか・・・・・


くらっと来ただけで　元気は元気そうなので、　鉄分補給のウエハースを食べさせておきました。


おやつ用に　塩アイスを自作しました。



塩アイスの　分　量

　・　たまご３個
　・　砂糖６０グラム
　・　生クリーム１２０ｃｃ　（ホイップする）
　・　あら塩小さじ半分

これを上から順にまぜていくだけ


まぜたら冷凍庫へ


２時間ほどしたらいちどまぜかえします

ムスメの昼寝あけには　ぶじアイスをだすことができました。


いやしかし　よくこんなポーズで寝るよなふたりとも


場所をかえながらも　けっこう長いこと昼寝したので、　やっぱり元気そのものってカンジではないのかも。　一種の夏バテかな。



　わーい、　アイスだ～

ムスメにも好評で　おかわりしてました。

まあでも　ちょっとたまごが多いかな。　コクがありすぎて　ちょっとたまごくさいです。

つぎは　たまご２個でいいかも。


夕飯に　きんきんと冷えたなすの煮びたしが食べたかったので　こちらも朝から仕込み。
　
煮びたして

　　　
　　　冷蔵庫で冷やす


お昼ごはんには　ムスメにはフライドポテトをつくってやろうとおもったのですが、　まさかのじゃがいも切れ。

こないだから食べたかったオニオンフライをつくることにしました。


あげたてをいただきま～す。

モスのオニオンリング風に　ころもをスナック風の甘塩味に、　ベーキングパウダーと片栗粉も入れて　さくさくにしあげました。
もうちょっとぼってりところもをつけたかったのですが・・・・　ころもってむずかしいよね。


畑のなつやさいたちも揚げてやったよ

　うまうま


なんだかんだと夏になってから　ムスメが弱りぎみで心配です。

１年生で　休んだところで勉強の心配をしなくていいのは　たすかりますけどね。


きょうは学校行けるかなあ