きゅうりの炒め物

さて、　はたけからぞくぞくと夏野菜があがってくる季節となりました。

トマト、　なすび、　オクラ、　とうもろこし、　ゴーヤ・・・・・


うれしいんだけど　夏野菜はとにかく獲れすぎるのがたいへんです。


朝夕に収穫できちゃいます。


とくに　冷凍保存できないきゅうり！　足もはやいしね～


浅漬け、　サラダ、　酢の物、　おつまみ、　今年は糠漬けにも手を出しました。


とはいえ　生食では消費できる量はしれてます。　はたけのきゅうりはでかいので　１日２本が限度。

オットには　もうきゅうりは見たくない！　とか言われちゃうし。


これまでは　きゅうりに火を通すと　水とぬめりがでて食べられたもんじゃない、　とおもってましたが、　今年は加熱して食べる！　にも挑戦しています。

トップの写真は　ゴーヤのかわりにきゅうりをつかった　きゅうりチャンプルー。


塩こんぶと炒めてみました。


炒めるときには　水気がでないように　切ったあと塩をふってしぼるのがポイントかな、　とおもっています。


粗食ばかりなので　こないだ外食したものなど。

岩牡蠣！　地モノですが、　ちかくであがっても４８時間は専用の消毒場で毒抜きをしないと　お店ではだせないそうです　（生食のみ）。


これも地物のウニ～　あま～い


いさきの塩焼き。　半身は刺身にしてもらいました。

ムスメが１４時には帰ってきてしまうため、　さいきんは朝から飲めるお店を開拓中です。　（ごきブラかい！）

こちらのお店は　朝から海を見ながら　市場からはいったばかりの海鮮で飲めるのがうれしいのですが、　マスターもお酒好きなため　朝から試飲という名義のもと　日本酒をつぎつぎと勧められるのが・・・・

うれしいし呑んじゃうんだけど　さすがにそのあと一日頭痛に悩まされます・・・・・