山形の「月のパン屋」に振られ,もう一軒チョイスしていたのが,「TENN.」さん。なんと,山形の人気店「KOUB」さんの姉妹店になります。
大きな看板が目に付きます。場所は,結構住宅街。嶋北という住宅街?にありました。
サンドイッチ・ベーグル・バゲットに特化しているのかな?駐車場は,7~8台分あります。
おしゃれな店内は,3~4人も入れば一杯。イートインコーナーもあり,コーヒーやスープと一緒に食べることもできるようです。次々にお客さんがやってきて,新しいお店ですが,もう人気が出まくっているのが分かります。
ミニパン。フィセル?だったかな?100円です。もちもちカリカリ。小麦の味を楽しめるパン。何にも付けなくても,ぱくぱく。
クリームパン。200円。小ぶりなキューブ型。クリームは甘すぎない。ちょっとカラメルソースも入っている?
新庄のげたやのクリームパンのクリームに似ています。これも美味しい。あんまりクリームパンは好きではないけど,パン生地がしっかりしているので,好みです。
お次は,ベーグル。ベーグルはプレーンの他に4種類くらい売っていて,クランベリー系もありましたが,ちょっと変わり種をチョイス。雑穀味噌230円。中に大葉と味噌が入っているらしい。おおお初体験ですじゃ。
甘じょっぱい味噌ペーストと大葉のペースト?が中にねじ込まれています。生地にほのかに入っている程度かなと思ったら,そんなことなくガツンと味噌&大葉の味がする攻めのベーグルでした。
湯捏バゲットハーフ。次の日食べたのでどうかな?と思ったけど,湯捏だけあって,普通のバゲットよりも,もちもち感が強いですね。軽くトーストしてバターを塗って食べたら堪らんです。
今回一番のお気に入りは、チーズトリプルベーグル250円でし。店内で試食を出していて,一口食べたら,ベーグルとは思えないもちもち感で,迷わず買いました。いわゆる挽きのあるベーグルUのベーグルの食感と違いますが,これはこれであり。
最後は,抹茶キューブ。抹茶の生地にクルミの風味がするパン。中の餡?はどんなだったか忘れちゃった。
パン屋と温泉セットで行くと,つい温泉記事から書いちゃうけど,パン屋の方を先に書こうかな。そうじゃないと記憶が・・・きちんとメモしておくといいんですけどね。なにせ無精もんなので。
KOUBさんよりも,ハード系と惣菜系が多いかな?ロデウとか,塩パンとか,好みの物が他にもたくさんあって,迷ってしまいました。また行きたいパン屋さんです。
TENN.
自家製天然酵母の
ベーグルとカンパーニュと
バケットとサンドウィッチなど
山形市嶋北2-13-27
電話 023-674-9910
オープンは10:00〜19:00
土日は9:00〜
定休日 火曜日
にほんブログ村
大きな看板が目に付きます。場所は,結構住宅街。嶋北という住宅街?にありました。
サンドイッチ・ベーグル・バゲットに特化しているのかな?駐車場は,7~8台分あります。
おしゃれな店内は,3~4人も入れば一杯。イートインコーナーもあり,コーヒーやスープと一緒に食べることもできるようです。次々にお客さんがやってきて,新しいお店ですが,もう人気が出まくっているのが分かります。
ミニパン。フィセル?だったかな?100円です。もちもちカリカリ。小麦の味を楽しめるパン。何にも付けなくても,ぱくぱく。
クリームパン。200円。小ぶりなキューブ型。クリームは甘すぎない。ちょっとカラメルソースも入っている?
新庄のげたやのクリームパンのクリームに似ています。これも美味しい。あんまりクリームパンは好きではないけど,パン生地がしっかりしているので,好みです。
お次は,ベーグル。ベーグルはプレーンの他に4種類くらい売っていて,クランベリー系もありましたが,ちょっと変わり種をチョイス。雑穀味噌230円。中に大葉と味噌が入っているらしい。おおお初体験ですじゃ。
甘じょっぱい味噌ペーストと大葉のペースト?が中にねじ込まれています。生地にほのかに入っている程度かなと思ったら,そんなことなくガツンと味噌&大葉の味がする攻めのベーグルでした。
湯捏バゲットハーフ。次の日食べたのでどうかな?と思ったけど,湯捏だけあって,普通のバゲットよりも,もちもち感が強いですね。軽くトーストしてバターを塗って食べたら堪らんです。
今回一番のお気に入りは、チーズトリプルベーグル250円でし。店内で試食を出していて,一口食べたら,ベーグルとは思えないもちもち感で,迷わず買いました。いわゆる挽きのあるベーグルUのベーグルの食感と違いますが,これはこれであり。
最後は,抹茶キューブ。抹茶の生地にクルミの風味がするパン。中の餡?はどんなだったか忘れちゃった。
パン屋と温泉セットで行くと,つい温泉記事から書いちゃうけど,パン屋の方を先に書こうかな。そうじゃないと記憶が・・・きちんとメモしておくといいんですけどね。なにせ無精もんなので。
KOUBさんよりも,ハード系と惣菜系が多いかな?ロデウとか,塩パンとか,好みの物が他にもたくさんあって,迷ってしまいました。また行きたいパン屋さんです。
TENN.
自家製天然酵母の
ベーグルとカンパーニュと
バケットとサンドウィッチなど
山形市嶋北2-13-27
電話 023-674-9910
オープンは10:00〜19:00
土日は9:00〜
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