ナイトクルージング

2011/7/1

昨日の夜、クライアントのＫさんとＰＭ８：００出発のナイトクルージングに行って来ました

旅行？秘密会議？飲み会？

いえいえ・・・

夜釣りです

釣果は画像の通り、クーラー一杯のアジ！８０匹くらいかな。あとはコレ！Ｋさんお奨めの！

釣ったスルメイカを船上で！醤油やみりんなど入った漬タレに！活きたまま漬ける「イカの沖漬」です。

アジは近所の方や、知り合いにおすそ分けして！我が家では１０匹くらいを頂戴します。

「イカの沖漬」は？１２時間ほど漬け込んでから一匹ずつラップにくるんで冷凍するとのこと。

夜釣りは初体験！船酔いもせず、怪我もなく、釣果もバッチリで大満足なナイトクルージングでした！Ｋさんありがとうございます。

まぁ「イカの沖漬」の食レポはまた今度。