ズッキーニを作る （観察）

　 ズッキーニを初めて作ることになりました。女房が懸賞で戴いたものを「６粒蒔いておいて！」と頼まれて・・・、苗床でポット蒔きし、発芽が良好で・・・、元気な苗に育ち・・・、胡瓜や茄子、トマトと一緒植えておきました。別名「蔓なし南瓜」と云い、果形は「胡瓜に似ている」程度の印象でした。ところが、どの果菜類よりも早く雌花が着き、果実が黄色で、異常なほどの節成りであることに興味を持ちました。調べてもよく解らないところがあり、ズッキーニの一生を観察しようと決めていました。

　　 　 
　（写真左）５．１５日放射状に出た葉っぱの茎と黄色の雌花に目を見張りました。
　（写真右）５．１９日雌花が開花していましたが、蕾はありましたが、雄花が咲いていないのに気が付きました。

       
　（写真左）５．２５日雌花の数に比べて雄花の数が少ない感じをもっていましたが、この日は、雄花が２個も咲いていて
　　いました。但し雌花の開花に合わせて、雄花の開花が早かったり、遅かったりして、受粉が上手くできないのではな
　　いか？の懸念をもちました。
　（写真右）６．５日どうも ズッキーニは、未授精でも実がとまる性質があるようで、但しその実は先端部分が細くなって
　　いているようです。その数は、推測ですが３～４割になる感じです。
　（上４枚の写真は、複数の個体を撮ったものです。）
　
 　

　      
　（写真左）６．１７日 ズッキーニの茎の長さは、約５０㎝で、収穫の済んだ下の方の葉っパは、切り落としています。
　　その数約１５枚で、現在着いている葉っぱ１７枚の計３２節？の形状写真です。
   　ウリ科の南瓜や胡瓜は、それぞれ節があって、その節に葉っぱ出来、その腋に雄花や雌花が咲く訳ですが、 ズッ
　　キーには、葉っぱが、放射状に積み重なるように着いていくようで、その葉腋に雌花雄花が連続して咲いていく
　　感じで、雌花２雄花１の割合の・・・、多産型の植物のようです。
　
 （写真右）７月２日左と同株を撮っており、収獲末と判断して、引っこ抜いてしまいた。全長約８５ｃｍで約５０節です。
　　上記の割合でいくと、３０個近い果実を採っている感じですが、あくまで推測です。

　毎日畑の作業に追われての観察で申し訳ありません。今回の投稿では、どの写真を使って・・・、どう並べて・・・、どう説明しようかと・・・、写真を選んだり、並べてみたりして、所謂構想に４日もかかりましたが、力不足を感じています。最後は、こんな形状の野菜があることの発表だけでもいいから・・・の心情です。
　
 目線をかえると、要支援２の女房が、珍しいからと？知り合いに持って歩いて・・・、料理方法では、煮たり、焼いたり、漬けたり、酢の物にしたり、最後は、「ころもを味付けして揚げたり」していました。それが原因ではないでしょうが、最近良くなってきました。最大の効果かもしれません？。