ゆっくりかえろう

散歩と料理

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トマト茶漬け

2014-02-17 | ランチ
 冷ご飯を洗ってぬめりを取ります。

 お茶漬け茶碗に水を切った洗いご飯をよそい、水を好きな分量入れてお茶漬けの元(或いはお吸い物の元)を振りかけてチンします。

 取り出してトマトジュースをすこし入れて出来上がり。

 手抜きメニューですが、これがなかなか美味しかったです。
 付け合わせはカツオの酒盗 トマトと合います。

クネル

2014-02-17 | ランチ
 前に食べに行った フレンチのおでんが食べられるワインのお店

 安くて美味しくて上質なものが置いてあって いい時代になったなぁと思いました。

 これはいわばフレンチはんぺん。
 においはすこし苦手っぽいです。 はんぺんというより 魚肉ソーセージをゆでた感じがすると思ったら 理屈は同じことなんですね。

 ソースがあれば 匂いが苦手でも美味しく食べられます。