稲武吟醸工房

今日も息子の運転練習を口実に関谷醸造の稲武吟醸工房までプチドライブ。練習の成果あって、山道の運転は上達してきた。自動車学校では教えてくれないので、練習は必要だね。
吟醸工房では、特別純米ひやおろし「夢筺（ゆめこばこ）」を購入。この酒は工房近くの奥矢作水力発電所のトンネルで春から秋まで、ゆっくり熟成させたもの。やわらかな味に仕上がっているとか。
味見はまた今度。