紅輝炎・・そして多肉植物の整理

クラフト展で「かわいい～～」と思わず購入した紅輝炎（こうきえん）という
蔓の先に2個ずつ赤い花をつけた多肉植物ですが
やっと鉢に植え替えてwaiwaiさんが葉には水をかけないように・・・と
わざわざレクチャーして下さったことをすっかり忘れて
霧吹きでシュシュッと勢いよく・・気がつけばすでに遅し



私が持っている多肉植物は4種類だけですから
葉挿しして増えたものを寄せ植えにしてみてもバランスが悪く寂しい仕上がりですので
やっぱり幾つか買い足すことにしようかと思ってはいるのですが
鉢植えの植物が庭にも部屋にもこれ以上増えていくのもなんだかなぁ～～でもバランスが最優先かも（笑）

牛肉のアスパラ巻き

菜園で収穫した今年最後のアスパラを使って
定番ですが硬めに茹でたアスパラを薄切りの牛肉でくるくる巻いたものを
フライパンで焼いた手軽な一品が今夜のメイン。。。。

新玉ねぎがある間はスライスして野菜サラダにトッピングして
朝も夕飯時にもたっぷり食べているので
もしかしたら大分血液がサラサラになってきたかもしれません（笑）

東海地方は昨日、関東甲信越は今日去年より少し早くに梅雨入りしたそうですが
明日の天気予報ではどうやら晴れ間が出るようですので
今日出来なかったお洗濯を明日は頑張ってしようと思っています。

初夏の庭②

赤やピンクの華やかなバラが散り始めた後に
意識して集めたわけではないのですがふと気がつけば
ブルー系の小花やチョコレートコスモスのように暗くてシックな色合いの花、
それに確か植えたのは去年だったと思うのですが薄紫色のフレンチラベンダーが
上品にまっすぐ背を伸ばしてすく～～っと咲いていました。



クレマチスは早生みかんの木の陰に隠れて窮屈そうだったので西側の通路に移動したのですが
蔓が上へ上へと伸びるのでバーゴラにワイヤーを足して4本を上で束ねて結び蔓をからめたのですが
こちらも薄紫の花はかなり大きいのですが出しゃばらずに大人しく咲いています（笑）

使わなかったカスタードで。。。

先日作ったメロンパンに使うつもりだったカスタ―ドクリームは
市販のパイ生地を焼いたパイにサンドしてな～んちゃってミルフィ―ユを
午後のお茶の時間に食べることに。。。
完全にパイ生地が冷める前に挟んだのでクリームがタラ～リ～

庭植えの紫陽花も少しずつ色づいてきました。
近くにある個人の方の植物園で購入した原種で「愛姫」という名前がついた小ぶりの花を咲かせるものや
大阪に住んでいた時に奈良の矢田寺で買ったもの、息子が母の日に贈ってくれたもの・・・
想い出の多い花は手放さずにあるのですが
こちらに移住して来たばかりにはとりあえずがらんとした庭を埋めたくて
接ぎ木して次々に植えた邪魔になってしまった紫陽花を
隣の空き地の道路脇に移したのですが伸び伸びと大きくなって今年は見事な花を咲かせています（笑）

菜園の野菜とししゃもで

玉ねぎの苗を植え付けてから半年（？）は経過したと思うのですが
手をかけないせいなのか土が悪いのかあまり大きく育たないうちに
葉が倒れて来たので土から頭を出しているものを収穫しました。
小さな玉ねぎの品種をペコロスというらしいので
そう思えばいいかなと何時も自分に都合の良い解釈で
もとはと言えば頂いた苗を植えただけですから小さかろうと採れたてを食べられるだけ幸せ（笑）

スライスした新玉ねぎをたっぷりのせたシシャモのから揚げに
ピリ辛の甘酸っぱいタレをかけて生野菜も一緒にモリモリと食べられるのは
自家菜園の新鮮で安心な野菜だからかもしれません。

揚げだし豆腐にトッピングした大根おろしは友人の菜園のものですが
糠漬けにしても食べたのですが少し辛みがあり瑞々しくて美味しい～～