夏の名残の黒ビール

ベットに入って1時間位眠れない時があるのですが
そういう時は起きてきてついついネットサーフィンをしてしまいます。

そんなに深刻なことではなかったのですが
チョコッともたついて引っかかっていた事案が
良い方に解決して全てクリアーになった日の夜・・・
そんなこんなで(?)夏場に間違えて買ってしまった黒ビールで乾杯(笑）

おつまみのような大雑把な調理した品を並べた大きなお皿に
冷凍してあった栗ご飯も握って盛り付けて！

美容院で思いのほか時間をとられて帰って来たのは
12時をかなり回った頃。。。
バタバタと作った焼きうどんでランチです。

揚げない大学芋と鍋

スマホを開くと
一度検索したことのあるお料理レシピのアプリから
次々に新しいメニューが出てくることがあります。
最近頻繁に表れるのは
季節柄かさつま芋を使ったレシピ！
その中から揚げない大学芋を試してみました。
200㌘のさつま芋を乱切りにして
しばらく水にさらし水けを拭きとって
フライパンに油大さじ2、砂糖大さじ1、醤油小さじ1を入れ
中火で5分、裏返して5分位・・・
油とお砂糖が分離してさつま芋に砂糖が絡まったら
油をきって器に取り黒ゴマをパラパラとかければ(*^_^*)

大相撲が千秋楽だった日の夕飯は
優勝結果が分かった頃に鍋のスイッチをonすれば
いつでも食べられる市販のたれを使った豚鍋を用意して！

近くのイタリアンレストラン

銀行のATMがあるので頻繁に利用するビルの中にあるのですが
今まで何となく入りずらくてスルーしてしまっていたイタリアンレストラン

近場で外食をするお店も何軒かをぐるぐる回して変わり映えがしないので
たまには初めてのお店に入ってみました。

ランチセットのメインはそれぞれ何種類かのパスタかピザ
前菜のプレートにドリンクと小さなケーキのデザート付き

価格もリーズナブルで
ピザもパスタも美味しい~~
リピ決定です。

北からの贈り物で

北海道の姪が近くに住む三軒に(姉・娘と私）今年も新米を送ってくれました。

一緒に入っていた自家菜園の人参やサンド豆は保存食作りです。

人参は千切りにして塩少々を混ぜ合わせて水分を切ってから
調味料（醤油・胡麻油・すりおろしたニンニクなど)で和えナムルに！
サンド豆は沸騰したお湯で1~2分茹で食べやすい大きさに切って
ピーナツ和えに（粒入りピーナツバターと醤油、砂糖それに酒少々）
レンジで20秒温めたものを和えます。

北海道の新米は艶々モチモチで間違いなく美味しいので
特別なおかずを作らなくてもよさそうです!(^^)!

シルバーウイーク

休日の公園にはススキの穂が高く伸びて
すっかり秋の気配ですが
昨日も今日も気温は30度越えで夏に戻ってしまったようです。

家から一番近いショッピングセンターまで
買い物の予定はなくても時々散歩がてら行くのですが
秋分の日の昨日は日差しを避けて芝生の木陰には色とりどりの簡易テントを張って
お弁当を広げている親子の長閑な光景が。。。

娘の家のキッチン横の洗濯機を置いたりしている小さなスペース(家事室）が
留守の時に雨が吹き込んだために塗り壁に黴の汚れがついてしまったというので
先日は半日かけて黴取り用の洗剤で落し
今日はその上に防カビの壁紙を張るのを手伝って来ました。
45㎝巾で長さ10メートルの壁紙1本使って
一面だけ張ったのですがとりあえず綺麗に生まれ変わったようです。

今朝のベランダ

秋分の日ですがお墓参りは多分来月にして
今日は近所を散歩するぐらいで過ごすことにします。

一株だけ植えた小さな品種の朝顔ですが
今頃になって毎朝4~5個の花が開いています。
既に種を収穫しているので来夏は沢山の朝顔を楽しめそうですが植える場所が‥‥(;'∀')

通りがかりのお宅で見かけた
インペリアルブルーと言われるルリマツリが綺麗だったので
春先に15㎝位の苗をポットに植えたのですが
春から夏はポツリポツリと花が咲くだけでしたが
最近になって花の数も増えて
狭いベランダですがのびのびと枝を広げて咲いています。

トイレに飾る花はこちらも開花時期が長い千日紅

餡入りロールケーキ

お誕生日にはケーキを用意しなかったので
一日遅れでしたが昨日になってロールケーキを焼きました。

北海道・旭岳に近い場所でカフェをオープンしている姪っ子の
インスタグラムの本日のデザートの写真から
スポンジにこし餡少しと生クリームを敷いて
クルクル巻いたロールケーキを真似してみました。
市販の餡が甘かったので生クリームのお砂糖は入れなくても良かったかもしれません。

そろそろすき焼きでも・・・と呟いたのが聞こえて
夕飯の献立は簡単に決まりました。

お誕生日に栗ご飯

毎年主人のお誕生日は栗入りのお赤飯にしているのですが
シンプルな栗ご飯で良いというので
こちらも小豆を用意する手間も省けるので希望通りの栗ご飯で(^^♪

本心は栗の皮を剥くのが苦手なので
栗なしのお赤飯が良いと言ってくれた方がよかったのですが(;'∀')

500㌘の栗を買ったので残りはグリルで焼き栗にして

シシャモの尾頭付きと秋になって初のおでんです。

waiwaiさんがグリルを綺麗に洗っていたので
私もグリルを新しくしてから四年半ぶりに扉の裏側までピカピカにしてみました。
但し今回はねじを外さずつけたままで少し手抜きでしたが(笑）
ビフォー　　アフター

麻婆豆腐の食べ方

窓を開け放して今の室温は27℃そして湿度43㌫です。
冬の羽毛布団を太陽に当ててカバーをかけたのですが
まだ使うには早いのでまた押入れに戻して置きました。
シルバーウイークと言うそうですが18日から23日までの期間なのかしら？
それとも26日の日曜日まで9日間が？
どちらにしても私たちには無関係でいつも通りに一日が過ぎていきます。

ピリッと辛めの麻婆豆腐にしようと
チリソースと豆板醬にラー油も少し
豚のミンチから出た脂はペーパで拭きとって！
ご飯の上にたっぷり盛り付けたら
食べる時はスプーンを使って大きな口を開けて(;'∀')

喉が辛さでヒリヒリして来たら
サラダに入れた無花果の甘さやわかめスープで箸休めです。

寒い日に鍋焼きうどん、暑かったのでざる蕎麦

九月に入って何日か寒い日が多かったので
そろそろ夏服を片付けて
秋冬物と入れ替えをしようと思っていたのですが
今日は台風一過秋晴れの青空が広がって気温も夏日に・・・

寒かった日に今季初めての鍋焼きうどんを食べたのですが・・・

今日はざる蕎麦がピッタリの気候になって
献立も着るものも
まだ当分の間は迷走の日々が続くのでしょうか？