大晦日

2021年もあと14時間足らずになりましたね。
年齢を重ねるとともに月日が経つのが早くて
気がつけば新しい年を迎えてるなんてことが多くなってきました(^_^;)

殆ど昨日のうちにお節の支度が出来たので
（数の子の塩出しをまだしていますが）
先ほど台所の水回りや壁のタイルとガス台を磨いて
床のワックスがけ迄夫婦協力して？(笑)終わりました。
レンジフードは昨夜、カバーもフアンも取り外して表も中も磨いたので完璧です。

冷凍庫に入っていたミンチをミートソースに煮込んだので
六枚のラザニアを二段にして間にミートソースを入れ
シュレットチーズをトッピングした夕飯でした。

今年もシニア生活真っただ中で
何の変哲もない(慎ましい毎日の食事）私のブログに大勢の方が訪ねて下さり
嬉しいコメントの数々も頂き本当に感謝いたしております。

地球上の誰もが安心して穏やかな希望に満ちた
新年を迎えられますように(^^♪
来年もどうぞよろしくお願いいたします！

幸先詣り

近くまで行ったついでに
高幡不動尊で幸先詣りをしてきました。
コロナ禍の去年の年末ぐらいから
初詣が密にならないようにと
前年に前倒ししてお詣りするようにと推奨しているようです。

ここに来てあっという間にオミクロン株の感染者が増えているようで心配です。

参道を歩くと昨年は禁止だった食べ物屋さんの屋台や
物販品の露店の準備をしている方々の興奮気味の熱気が伝わってきますが
お正月明けにまた緊急事態宣言が発令されることが無いように祈るばかりです。

お参りを済ませたらお昼時だったので
開運そばと言うお店でランチメニューの
ミニサイズのとろろかけ丼とかき揚げそばを！

中華ちまき

クリスマスに作った中華ちまき
我が家用に少しだけ残してあったので
在庫の食材を使って煮込んだおでんと
ちまきを蒸かし残り物オンパレードの昨夜の献立です。

おでんに入れた練り物は箱根湯本で買ってお会計は姉ですが
冷凍して置いたのですが(小田原鈴廣製）
年末になり冷凍庫も満杯になりつつあるのでおでんに仕込み
半分はお節のお煮しめに使おうと思っています。

カレーライスとカレーうどん

朝一番でコストコに行ってきました。
餅つき機でお餅を作りたかったので
餅米が欲しかったのですが残念ながら品切れでした(;^_^A
コストコで買う品物は殆ど毎回決まっています。
主人の栄養補給にオランダ産ゴーダチーズの1キロ入りの塊と
低血糖なので散歩や出かけた先でめまいがした時にサッとつまめる
チョコレート類(キットカットやスニッカーズ）も
ネスカフェ・バリスタ用の大きなサイズの4パック入りコーヒー
どれもスーパーで買うより安価です(#^^#)

年末で売り切れが多いのか
私の買いたかった糯米もコーヒーも、スニッカーズもなかったので
キットカットとゴーダ―チーズと胡瓜・・・
食器売り場に
10個入りの色とりどりのカラフルなカフェボール(瀬戸物）が
10個入りで売っていたので衝動買い
半分の5個は娘にあげましたが！

年末の片付けながらの夕飯の支度は
残っている食材で作った手軽なカレーです。

コストコに行ったついでにスーパーにも寄って
病院帰りの主人をピックアップして帰ったらお昼ご飯の時間です。
残ったカレーを出汁で緩めて
一玉のうどんを(二人分)

入れたカレーうどんが今日のランチでした。

柚子大根

今朝は東京でも初雪が散らついたそうですが気が付きませんでした。
私が起きてからは晴れ間も出て来たのですが
一日中家にいたのですが最高気温は6℃ぐらいだったようです。

年末のお掃除も佳境に入って
今日は洗濯機を三回まわしてカーテンに
シーツや布団と枕カバーも取り替えてスッキしました。
昨日は寝室のベットを動かして床をワックスがけしたので
今日はリビングのワックスがけをして！
(家具を動かす時は二人ですが後はほとんど主人がやってくれます)

大根と人参でお節用の紅白なますを仕込んだついでに
柚子大根も仕込んで置きました。

キッチンの引き出しの中や冷蔵庫も全部出して綺麗にしたので
床はお節の支度が大体終わった最後にでも
ワックスをかけようと思っています。

家族11人でクリスマス会

去年はコロナ禍で自重して取りやめにしたのですが
娘夫婦の主催で毎年恒例になっている家族クリスマス会を
今年は25日の日曜日にすることが出来ました。

私の受け持ちはリクエストがあった中華ちまきと
蟹爪のコロッケでしたが家で下拵えをして仕上げは娘の家で！

娘は肉団子に鶏のスペアリブの唐揚げやサラダ、
バケットにクリームチーズとサーモンを乗せたカナッペなど

テーブルクロスが賑やかな柄なのでお料理の写真が見えにくいのですが(;^_^A

フルーツポンチと筑前煮は姉が・・・
ケーキは娘がお気に入りのパティシエが作るケーキ屋さんにオーダーしたショートケーキの数々でしたが

色々な種類を全員でじゃんけんして
勝った人から好みのものを取っていく方法に！プレゼント交換は

大人から子供まで1000円位の品物を用意して
ビンゴ大会をしてビンゴになった人から(中は見えない）好きなものを選ぶゲーム感覚で(笑)

因みに昨日は私は一番ビリに・・・
品物はお婿さんが選んだというお風呂で使う足の角質取りでした。

二人きりのクリスマスイブ

年末の大掃除を始めているので昼間はバタバタと過ぎて
クリスマスイブの夕飯は
生姜とにんにくのみじん切り
それに砂糖と酒と醤油をそれぞれ少々のたれに漬けこんで置いた
大きめに切った鶏もも肉に小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせてコーティング
油でカラッと揚げて！
付け合わせの冷凍のフレンチポテトも出来上りはカラッとして！
赤ワインだと思ってボトルを開けたらいつ買ったのかスパークリングワインで
テーブルに勢いよく噴出して(￣▽￣;)

二人で食べるにしてはチキンも
スモークサーモンを散らしたサラダも量が多めですが
初めから残す残るのを見越して作っています。
と言うのも今日も大掃除の続きがあって
夕方から娘の家でのクリスマス会に出席するので
何品かお料理を持参しないといけないので
ランチの時間にでもつまもうかなという作戦です(笑)

雑炊のお供は。。。

お鍋だった夕飯の翌日は決まって残ったたれで雑炊かおうどんに(笑）
珍しく野菜も入れて水餃子にしたのですが
スープに出汁が少ないので鶏肉を足して味付けはお味噌で
茶碗一杯分のご飯を入れた雑炊でしたが
それでも二人で完食できません(-_-;)

箱根のお土産の曽我の梅干しに
白菜の漬物と柚子大根と
冬至に食べたかぼちゃ煮で・・・
今夜はクリスマスイヴですね！
皆さんも良いクリスマスイヴをお過ごしください♡

⑦旅のおわり・・・

今回の二泊三日はかなりあっさりしたもので
真ん中の一日だけ少しの観光をして
家から出発したのも9時過ぎで家にかえりついたのは午後4時頃ですから
事前の計画なしの思いっきりのんびりしたストレスフリーの旅になったのでした。

デパートの吹き抜けのホールに飾られていた
某大学の学生が製作した移動遊園地をイメージしたクリスマス飾り
暗くなって電飾がつくともっと華やかになるのでは？

ロマンスカーを降りた駅直結のデパートにある中華レストラン「アスター」で
かなり遅いお昼ご飯にしたのですが
旅館で9時過ぎに朝ごはんをしっかり済ませて来たので
あまりお腹もすいていなくて
点心を幾つか取ってシェアーしただけでした。

⑥フリーパスで箱根一周と彫刻の森美術館

二日目は朝から穏やかなお天気になり
箱根フリーパスを使ってぐるっと一周してきました。
宿がある強羅駅からケーブルカーで
早雲山経由で大涌谷まで・・・

以前来た時は大涌谷が噴火した直後で
ケーブルカーも途中までしか動いていなくて
近くまで入ることは出来なかったのですが
すっかり整備されてケーブルカー乗り場や
レストランにお土産屋さんも新しく生まれ変わっていました。

大涌谷では定番の黒玉子を買って
硫黄の匂いを嗅ぎながら外のベンチで一休み！

大涌谷から桃源台迄ケーブルカーに乗り
芦ノ湖を巡る海賊船で箱根神社がある箱根町へ

箱根町からはお正月恒例の箱根駅伝のコースを
30分ぐらいバスに揺られて彫刻の森美術館に

佐藤忠良作　朝倉響子作