確か昨日梅雨明け宣言が出されたはずでしたが
朝起きたら雨が・・・
出かける予定が入っているので梅干しの仕上げは月末にでも
氷砂糖に漬けておいた青梅のシロップ
ができあがったようなので
その梅だけを取り出して種を除いて水とお砂糖を加えてヨーグルト用のジャムに・・・
無駄なく1㌔の梅を使い切ります
梅シロップはソーダー水や水で割って氷を入れて飲みますが
さわやかな酸味が美味しい（赤紫蘇ジュースも同じ）暑い夏にはぴったりの大人の飲料水です。
フランスパン用の粉をせっせと消費しているのですが
しばらくはクープの練習もかねたパンを焼き続けています。
この日はプチフランスパンを(^_^)
朝起きたら雨が・・・
出かける予定が入っているので梅干しの仕上げは月末にでも
氷砂糖に漬けておいた青梅のシロップ
ができあがったようなのでその梅だけを取り出して種を除いて水とお砂糖を加えてヨーグルト用のジャムに・・・
無駄なく1㌔の梅を使い切ります
梅シロップはソーダー水や水で割って氷を入れて飲みますが
さわやかな酸味が美味しい（赤紫蘇ジュースも同じ）暑い夏にはぴったりの大人の飲料水です。
フランスパン用の粉をせっせと消費しているのですが
しばらくはクープの練習もかねたパンを焼き続けています。
この日はプチフランスパンを(^_^)
フランスパンは一回で食べきれないけど、この大きさのパンはいいなぁ！
シロップは500ccぐらいしかとれませんでしたが
紫蘇ジュースも2リットル作ってあるのでこの夏はのり切れそう(*´∀｀*)
青梅の季節が終わってしまいました。
昨年の梅酒の梅でジャムを作ろうかな～
フランスパン、難しそうですね。
haruharuさんんの焼いたフランスパン、
大きさも手頃で、おいしそうですね。
二、三日留守にして帰って来る道中
こちらに着いてからも雨が降り続いていて寒い程です。
東海に出された梅雨開け宣言は間違いだったかもしれません(^_^)