回鍋肉
2024-07-07 | 料理
今日も熱中症警戒アラームが出ている東京ですが
昨日の夕方に都心はゲリラ豪雨だったようですが
郊外のこのあたりは少し降っただけですぐ止みました。
冷蔵庫の青梗菜や筍にキャベツと豚肉を炒めて
中華出汁で味つけた回鍋肉
お昼はスパゲッティミートソースと
水分補給のすいかがデザート
明日からは少し気温が下がるようですが梅雨明けはまだとか
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近所の街中華屋さん、味付けはいいのだけれど、最近はどれも材料費節約なのか、お肉がグンと減って回鍋肉も野菜の中のお肉を探す感じになって、トホホです。haruharuさん宅ほどにお肉も目立つべきですよね。
ここまで暑いとクーラーってありがたいですね。
夏バテしないで乗り切りましょう。
何種類かの野菜とお肉があって適当に炒めて
中華味にするといつの間にか（なんちゃってですが）回鍋肉になります(笑）