創作沖縄料理、なんくるなゆさ！！

先週、知人に誘われ創作沖縄料理『なんくるなゆさ』
に行って来ました。
沖縄料理はどちらかと言うと苦手の部類なのですが
まず、店内に入ってビックリ



住宅街にあるのですが、店内はとても広々としているのです。
お酒の種類も半端ではない。泡盛は勿論焼酎の数がとにかく
凄い！！函館で１番かも知れない



まずはお通し。何だと思いますか？
小振りのキンキンのマリネなのです。
バルサミコ酢ではないと思いますが、和食っぽくて僕には
ぴったりです。ビールを飲んだ後目の前に気になるポップが。



焼酎の利き酒３点セット！！早速注文してみた。
三種類の御猪口に入っていて結構な量である。




次に、チキン南蛮とクリームチーズの味噌漬けです。
チキンはとても柔らかく酸味も程よく絶品
面白いのがクリームチーズなのですが、お世辞にも
見た目は良いとは言えませんが、食べてビックリ
僕が今までに食べた事の無い味だ
まろやかさと、塩分が丁度良いバランスなのです。
おつまみにピッタリ。
女将さんに聞いたところ、自分で漬けていると言ってましたよ



ここで女将さん登場
綺麗に撮ってねと言われましたが、女将さん如何でしょうか？
それなりに写っていますか？？
女将さんの頭に刺してあるのは普通の箸だそうです。
言われなければ分かりませんよね。



定番のゴーヤチャンプルなのですが、僕が今まで食べた中で
１番だと思う。箸が止まらず、つい食べ過ぎてしまった。

因みに、『なんくるなゆさ』とはなんとかなるさと言う意味
なのだそうです
レットイットビーです女将さんらしいネーミングですね
女将さん又お邪魔しますね。女将さんと話しをしている
だけでも言った甲斐がありますよ

「創作沖縄料理なんくるなゆさ」
　函館市富岡町2丁目32-14 ℡0138(45)5599